Es gibt nichts zu sagen, Paris hat das Glück, sehr, sehr schöne Adressen zu beherbergen, an denen man sich verwöhnen lassen kann. Von Bistros über Feinschmeckerlokale bis hin zu Bouillons in der Nachbarschaft finden Sie immer Ihr Glück. Dieses Mal nehmen wir Sie mit in eine der ältesten Brasserien von Paris: Mollard. Diese 150 Jahre alte Institution, die für ihre Meeresfrüchte bekannt ist, liegt ganz in der Nähe des Bahnhofs Saint-Lazare und verbirgt ein absolut wunderbares Dekor…
Mollard, eine legendäre Meeresfrüchte-Brauerei mit fabelhaftem Jugendstil-Dekor
Diese erhabene Brasserie aus dem 19ᵉ Jahrhundert, die sich im Herzen des 8ᵉ Arrondissements befindet, ist absolut erhaben. Im Inneren werden Sie ein atemberaubendes Jugendstildekor entdecken, das von den Wänden bis zur Decke reicht. Diese Einrichtung wurde von dem Architekten Édouard-Jean Niermans entworfen, der auch für den erhabenen Teesalon Angelina in Paris verantwortlich ist. Die Salons im hinteren Teil des Restaurants wurden kürzlich renoviert und erstrahlen nun wieder in ihrem alten Glanz. Die Mosaike stammen aus Italien und die Säulen sowie die Decke weisen Blumen- und Insektenmotive auf, die sehr typisch für den Jugendstil sind.
Hier werden die Liebhaber von Meeresfrüchten begeistert sein, denn die familiengeführte Brasserie hat sich darauf spezialisiert. Am Eingang finden Sie eine erhabene Bank mit Austern, Hummern und extra frischem Fisch. Es wäre eine Schande, sie nicht zu genießen! Die Platten hier sind sehr großzügig und reichen problemlos für zwei Personen. Wenn Sie dazu ein Glas Weißwein trinken, um die Aromen zu vereinen, fühlen Sie sich fast wie am Meer….
Diejenigen, die Meeresfrüchte nicht so sehr mögen, können sich trotzdem an einer typisch französischen Küche erfreuen, die großzügig und qualitativ hochwertig ist. Wir lieben die gratinierte Zwiebelsuppe oder die kandierte Lammmaus, die auf der Zunge zergeht.
Eine zu 100 % hausgemachte Küche, die den Klassikern unserer Gastronomie huldigt. Als Nachtisch empfehlen wir Ihnen die Crème brûlée des Hauses: schön knusprig und cremig, ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Genuss… Eine Adresse, die Sie sofort in Ihre To-do-Liste aufnehmen sollten!
Ort: 115 rue Saint-Lazare 75008 Paris