Das erste Arrondissement ist das Herz der Hauptstadt und beherbergt eine Vielzahl von Institutionen und kleinen Kuriositäten. Der Louvre, die Galerie Véro-Dodat und das Maison Aurouze sind nur einige Beispiele für die vielen Überraschungen, die dieses Viertel zu bieten hat. Für die Feinschmecker unter Ihnen ist es wichtig zu wissen, dass es in seinem Inneren einige sehr gute kulinarische Adressen verbirgt. Sie brauchen nicht weiter zu suchen, wir verraten Ihnen unsere Lieblingsrestaurants in der Gegend.
Judy Paris
Die bereits am linken Ufer angesiedelte „qualitative“ Kantine Judy Paris hat Kurs auf das 1. Arrondissement genommen und ein zweites Restaurant eröffnet. Was steht auf der Speisekarte? Gesunde und leckere, glutenfreie Rezepte, die aus frischen Produkten zusammengestellt werden und die Naturheilkunde in den Mittelpunkt des Tellers stellen. Die Küchenchefin Dominique Gassin, eineaustralische Naturheilpraktikerin und Mikro-Nutritionistin, verleiht dem Lokal eine besondere Aura, die Gesundheit und Genuss miteinander verbindet. So kann man hier Naturo Latte mit Kollagen oder kaltgepresste Säfte schlürfen und typische Brunchgerichte genießen . Buddha Bowl, Paleo-Pancakes, FrenchToast mit hausgemachter Mandelbutter, Avocado-Toast mit fermentiertem Gemüse, Eggs Benedict mit Rotkohl … Außerdem kann man sich dank desLebensmittelgeschäfts auch etwas mit nach Hause nehmen.Judy hat entschieden alles richtig gemacht!
14 Rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Paris
Alfred
Dieses Restaurant, das sich in dem Gebäude befindet, in dem Alfred de Musset einen Großteil seines Lebens verbrachte, bietet traditionelle Küche mit einem Hauch von Modernität und begeistert alle Feinschmecker des 1. Die Speisekarte mit ihren frischen Produkten und klaren Aromen bietet eine Vielzahl an köstlichen und leckeren Gerichten, die Ihnen ein Fest der Geschmäcker und Texturen bescheren werden. Unser Tipp? Lassen Sie sich das köstliche Rinderfilet mit Whisky-Pfeffersauce nicht entgehen.
Alfred – 8, rue du Mont-Thabor, 75001
Ippudo
Ippudo ist die Ramen-Kette, die die ganze Welt begeistert. Sie beweist, dass Qualität und Kettenrestaurants manchmal gleichbedeutend sein können. In diesen wahren Express-Kantinen, genau wie in den kleinen Straßen Tokios, genießen Sie köstliche, leichte oder scharfe Ramen mit frischen, hausgemachten Nudeln und zartem Fleisch, während Sie „slurpen“ – das traditionelle Geräusch, das die Ramen beim Verzehr machen.
Ippudo – 74-76 Rue Jean-Jacques Rousseau, 75001
Les Marmottes
Im Herzen einer Berghütte mit atemberaubendem Blick auf die Berge oder zumindest in einem Raum, der uns gut in diese Atmosphäre eintauchen lässt, erwartet das Restaurant Les Marmottes Liebhaber von Raclette und anderen savoyischen Spezialitäten. In diesem gemütlichen Ambiente, das Stein und Holz miteinander verbindet, können Sie sich ein Raclette nach Belieben gönnen, nichts anderes! Ein Erlebnis des puren Glücks in Aussicht…
26, rue de la Grande Truanderie, 75001
Sanukiya
Sanukiya, das oft unter den besten japanischen Restaurants in Paris genannt wird, bietet eine der ausgewogensten Bouillons der Hauptstadt. Sie wird mit hausgemachten Nudeln und frischen Zutaten serviert und ist ein Muss im Herzen des 1. Arrondissements!
Sanukiya – 9, rue d’Argenteuil, 75001
Au Pied de Cochon
Au Pied de Cochon bezaubert mit seiner Einrichtung, die den Geist der Belle Époque heraufbeschwört, mit Kronleuchtern aus Muranoglas und zahlreichen Details, die dem Schwein gewidmet sind, schon auf den ersten Blick. Auf der Speisekarte stehen kanadische Gerichte, Meeresfrüchte, Cochonnaille, aber noch viel mehr. Gratinierte Zwiebelsuppe, Schnecken aus Burgund, gegrillter Schweinsfuß, Entenconfit, Moules Marinières, gebratener Hummer… Eine Auswahl der großen Klassiker der französischen Küche können Sie auf der Speisekarte genießen.
Au Pied de Cochon – 6, rue Coquillère, 75001