Dans le très chic 8e arrondissement de Paris se trouve ce restaurant festif à connaître : Chez Gala ! Depuis son ouverture, l’établissement ne désemplit pas, et nous comprenons aisément pourquoi. Chez Paris Secret, nous avons poussé les portes de cet établissement envoûtant et nous avons dîné dans ses velours. Retour sur expérience.
La Méditerranée à Paris Chez Gala
En poussant les portes de Chez Gala, un nouvel univers s’offre à nous. Immédiatement : le voyage, le dépaysement. Une ambiance tamisée, un très beau décor, des effluves d’encens… Chez Gala nous offre un aller simple pour le sud. Dans la salle, les grandes tables nappées de blanc, l’ambiance feutrée et la boule à facette au plafond nous rappellent d’ailleurs les réceptions branchées des années 70, en nostalgiques que nous sommes.
Deux services et deux ambiances dans cette demeure méditerranéenne
Comme dans beaucoup de restaurants festifs, Chez Gala propose deux services. Lors du premier service, dès 19h45, les parisiens peuvent s’attabler dans une ambiance feutrée, et discuter à leur guise. Un dîner avec de la musique live, sous les notes de piano de l’excellent musicien de Chez Gala. À compter de 22h45, changement d’ambiance ! Le second service est plus rythmé, d’avantage propice à la fête qu’aux conversations. Les lumières se tamisent un peu plus, et l’on mange en musique. Aux platines, le DJ alterne entre musiques actuelles et tubes des années 70 et 80, pour le plus grand bonheur de tous.
Pour commencer le repas, quoi de mieux qu’un bon cocktail, réalisé avec soin par un bartender de Chez Gala ? Nous, chez Paris Secret, nous avons opté pour le caliente Spicy Fire, à base de rhum Eminente, de fruit de la passion et de piment rouge. Gros coup de coeur pour le Pink Revolution et ses notes envoutantes d’hibiscus, de citron vert et son Espuma à l’eau de rose. Un véritable coup de coeur pour ces cocktails pointus et savoureux, qui laissent présager un voyage culinaire de qualité.
Des plats parfumés qui sentent bon le soleil, de la fête et une table disco hammam au sous-sol pour vos dîners privés
Alors que les odeurs d’épices nous donnent l’eau à la bouche, pour l’entrée, nous nous laissons tenter par l’oeuf mollet croustillant et son excellente mousseline d’artichaut, que nous vous conseillons vivement. Nous optons également pour le homard poché aux agrumes et son bouillon, une entrée qui transporte nos sens au bord de la mer. Enfin, place au plat de résistance. Nous goûtons à des noix de saint Jacques rôties en croûte de noisettes et avons un gros de coup de coeur pour le carré d’agneau rôti sucré salé aux agrumes, et sa sauce ultra parfumée. D’ailleurs, si vous venez en groupe, n’hésitez pas à opter pour l’épaule d’agneau braisée ultra fondante laquée au miel et au thym, dont les effluves font parler d’elle à toutes les tables.
Au fur et à mesure de la soirée, l’ambiance chill dévient de plus en plus survoltée. Les tables se poussent et on se lève de nos chaises pour danser, trinquer et faire tourner les serviettes. Une ambiance comme sur les plus belles plages de Grèce en été, le chic à la parisienne en plus. Un univers chic et convivial, des cocktails pointus, des plats qui sentent bon le soleil… Chez Gala a tout pour plaire ! Une soirée idéale vous y attend pour dîner entre amis, faire la fête et voyager du côté de la mer Méditerranée, sans nul besoin de quitter la capitale.
Et pssst :
Au sous-sol de Chez Gala se trouve un lieu caché, ultra confidentiel. Baptisé Disco Hammam, cet espace aux allures orientales sera le lieu parfait pour organiser l’un de vos évènements. Une immense tablée illuminée par les bougies, promesse d’un moment festif ultra VIP, à l’abris des regards.
Restaurant festif « Chez Gala », 6 rue Arsène Houssaye, 75 008 Paris – du mercredi au samedi de 19h45 à 2h – Réservations obligatoire