Quando se trata de restaurantes gourmet, Paris é uma das cidades onde não há dúvida de encontrar uma boa mesa. É simples: aqui, pode experimentar todos os tipos de cozinha: japonesa, italiana, marroquina… O suficiente para fazer o seu paladar viajar sem apanhar um avião! Aqui estão os melhores restaurantes gourmet para reservar pelo menos uma vez na sua vida em Paris.
Le Grand Véfour, e a sua decoração classificada
O Grand Véfour é um café-restaurante absolutamente sumptuoso e emblemático em Paris, que tem sido um refúgio secreto de artistas e intelectuais há mais de 200 anos… Neste cenário encantador, desfrutará de uma cozinha requintada e magistral a preços bastante razoáveis. Aconselhamo-lo vivamente a reservar uma mesa nesta instituição parisiense.
📍 Localização: 17 Rue de Beaujolais, 75001 Paris
Preço: Menu semanal, disponível como entrada-prato principal ou prato principal-sobremesa a 59 euros ou 68 euros para uma refeição completa.
La Dame de Pic, um sabor de Valence
A chefe Anne-Sophie Pic leva-o numa viagem culinária através de uma cozinha elegante e requintada. Num ambiente acolhedor e feminino, Anne-Sophie dá continuidade à tradição familiar, propondo pratos coloridos e equilibrados. O menu varia de 3 a 7 pratos e apresenta os melhores produtos: escamudo com legumes, ostras de pérola negra com pudim de leite de ovelha… É bom, é arrumado, em suma, é imperdível!
📍Localização: 20 Rue du Louvre, 75001 Paris
Sola, um dos melhores restaurantes gourmet japoneses de Paris
Bem-vindo ao Japão. Aqui não há menus de 3, 5 ou 7 pratos! O chefe propõe-lhe a tradição do Omakase. Um menu único e personalizado, geralmente composto por peixe cru, legumes marinados e cozinhados e arroz. No Sola, o foco também está no saquê, com uma excelente seleção diretamente da terra do Sol Nascente. Uma experiência gastronómica a não perder!
📍Localização: 12 Rue de l’Hôtel Colbert, 75005 Paris
Le Cinq, um restaurante gourmet muito chique
Situado no muito chique hotel Four Seasons, Le Cinq oferece uma cozinha tipicamente francesa e criativa. Na sua sumptuosa sala de jantar, poderá saborear pratos excepcionais, como a lagosta azul com espargos ou a pá de lebre em dois pratos. Uma mesa a reservar pelo menos uma vez!
📍Localização: 31 Av. George V, 75008 Paris
Septime, o restaurante do 11º arrondissement que não precisa de apresentações
Este restaurante atual encarna a essência da cozinha parisiense moderna! Num ambiente industrial chique, descubra pratos deliciosos preparados com amor. O menu à carta é composto por 5 ou 7 etapas, com opções de harmonização de vinho e comida para os conhecedores. Vale a pena visitar este restaurante com estrela Michelin.
📍Localização: 80 rue de Charonne, 75011 Paris
Restaurante Guy Savoy, eleito o melhor restaurante do mundo em 2024
Localizado no coração do sublime Hôtel de la Monnaie, o restaurante do chef Guy Savoy restaurou a cozinha francesa à sua antiga glória. Aqui pode saborear um brioche absolutamente delicioso com manteiga de trufa, bem como uma sopa de alcachofra de morrer. A vista sobre o Sena é de cortar a respiração! Uma cozinha sofisticada a não perder.
📍Localização: Monnaie de Paris, 11 Quai de Conti, 75006 Paris
Shiro, o melhor do Japão e da França num só endereço
Shiro é um endereço trendy a não perder no 6º arrondissement. Na cozinha? Hiroyuki Ushiro prepara uma elegante cozinha de fusão franco-japonesa num ambiente chique e espaçoso. Os menus omakase são apresentados em 4, 5 ou 7 etapas, com peixe e carne. Quanto ao resto, deixamo-lo descobrir!
📍Localização: 168 Boulevard St-Germain, 75006 Paris
L’Espadon, o novo miúdo do quarteirão no hotel Ritz
Dirigido por Eugénie Béziat, o restaurante l’Espadon, recentemente galardoado com uma estrela Michelin, propõe dois menus de 5 ou 8 pratos para seduzir o seu paladar. A sua cozinha é inspirada no continente africano, caro ao chefe, mas também na riqueza da cozinha provençal. O porco com cravinho, rosa e especiarias é tão delicioso quanto surpreendente! Uma menção especial deve ser feita à lagosta com mandioca e bissap, que o transportará para novos horizontes.
Le Jules Verne, um dos restaurantes gourmet mais conhecidos de Paris
Como é que podemos falar de grandes restaurantes sem mencionar o lendário Jules Verne? O restaurante empoleirado na Torre Eiffel é certamente um dos mais românticos da cidade. E com razão, a sua vista ininterrupta vai transportá-lo! Na cozinha, Frédéric Anton, Meilleur Ouvrier de France, irá confecionar pratos memoráveis em 5 ou 7 pratos. Reserve com antecedência para ter a certeza de um lugar!
📍Localização: 5 avenue Gustave Eiffel, 75007 Paris