Quando se trata de restaurantes gourmet, Paris é uma das cidades onde é mais fácil encontrar uma boa mesa. É simples, pode experimentar todos os tipos de cozinha: japonesa, italiana, marroquina… O suficiente para fazer o seu paladar viajar sem apanhar um avião! Aqui estão os melhores restaurantes gourmet para reservar pelo menos uma vez na sua vida em Paris.
La Dame de Pic, um sabor de Valência
A chef Anne-Sophie Pic leva-o numa viagem culinária através de uma cozinha elegante e refinada. Num ambiente acolhedor e feminino, Anne-Sophie dá continuidade à tradição familiar, propondo pratos coloridos e equilibrados. O menu varia de 3 a 7 pratos e apresenta os melhores produtos: escamudo com legumes, ostras de pérola negra com pudim de leite de ovelha… É bom, é arrumado, em suma, é imperdível!
📍Localização: 20 Rue du Louvre, 75001 Paris
Sola, um dos melhores restaurantes gourmet japoneses de Paris
Bem-vindo ao Japão. Aqui não há menus de 3, 5 ou 7 pratos! O chefe propõe-lhe a tradição do Omakase. Um menu único e personalizado, geralmente composto por peixe cru, legumes marinados e cozinhados e arroz. No Sola, o foco também está no saquê, com uma excelente seleção diretamente da terra do Sol Nascente. Uma experiência gastronómica a não perder!
📍Localização: 12 Rue de l’Hôtel Colbert, 75005 Paris
Le Cinq, um restaurante gourmet muito chique
Situado no muito chique hotel Four Seasons, Le Cinq oferece uma cozinha tipicamente francesa e criativa. Na sua sumptuosa sala de jantar, poderá saborear pratos excepcionais, como a lagosta azul com espargos ou a pá de lebre em dois pratos. Uma mesa a reservar pelo menos uma vez!
📍Localização: 31 Av. George V, 75008 Paris
Septime, o restaurante do 11º arrondissement que não precisa de apresentações
Este restaurante atual encarna a essência da cozinha parisiense moderna! Num ambiente industrial chique, descubra pratos deliciosos preparados com amor. O menu à carta é composto por 5 ou 7 etapas, com opções de harmonização de vinho e comida para os conhecedores. Vale a pena visitar este restaurante com estrela Michelin.
📍Localização: 80 rue de Charonne, 75011 Paris
Restaurante Guy Savoy, eleito o melhor restaurante do mundo em 2024
Localizado no coração do sublime Hôtel de la Monnaie, o restaurante do chef Guy Savoy restaurou a cozinha francesa à sua antiga glória. Aqui pode saborear um brioche absolutamente delicioso com manteiga de trufa, bem como uma sopa de alcachofra de morrer. A vista sobre o Sena é de cortar a respiração! Uma cozinha sofisticada a não perder.
📍Localização: Monnaie de Paris, 11 Quai de Conti, 75006 Paris
Shiro, o melhor do Japão e da França num só endereço
Shiro é um endereço trendy a não perder no 6º arrondissement. Na cozinha? Hiroyuki Ushiro prepara uma elegante cozinha de fusão franco-japonesa num ambiente chique e espaçoso. Os menus omakase são apresentados em 4, 5 ou 7 etapas, com peixe e carne. Quanto ao resto, deixamo-lo descobrir!
📍Localização: 168 Boulevard St-Germain, 75006 Paris
L’Espadon, o novo miúdo do bairro no hotel Ritz
Dirigido por Eugénie Béziat, o restaurante l’Espadon, recentemente galardoado com uma estrela Michelin, propõe dois menus de 5 ou 8 pratos para seduzir o seu paladar. A sua cozinha é inspirada no continente africano, caro ao chefe, mas também na riqueza da cozinha provençal. O porco com cravinho, rosa e especiarias é tão delicioso quanto surpreendente! Uma menção especial deve ser feita à lagosta com mandioca e bissap, que o transportará para novos horizontes.
Le Jules Verne, um dos restaurantes gourmet mais conhecidos de Paris
Como é que podemos falar de grandes restaurantes sem mencionar o lendário Jules Verne? O restaurante empoleirado na Torre Eiffel é certamente um dos mais românticos da cidade. E com razão, a sua vista ininterrupta vai transportá-lo! Na cozinha, Frédéric Anton, Meilleur Ouvrier de France, irá confecionar pratos memoráveis em 5 ou 7 pratos. Reserve com antecedência para ter a certeza de um lugar!
📍Localização: 5 avenue Gustave Eiffel, 75007 Paris