Os tão aguardados vencedores do Guia Michelin 2025 foram anunciados! Dos milhares de bons restaurantes de toda a França, 78 tiveram a sorte de ganhar uma estrela este ano. Descubra os vencedores parisienses de 2025!
As primeiras estrelas do Guia Michelin 2025 :
12 restaurantes foram galardoados com a sua primeira estrela, dos quais 8 em Paris! Aqui estão os vencedores de 2025:
- Maison Avoise: Fort d’Issy-les-Moulineaux
- Aldehyde: 5 Rue du Pont Louis-Philippe, 75004 Paris
- Hakuba: 8 Quai du Louvre, 75001 Paris
- Origines: 6 Rue de Ponthieu, 75008 Paris
- Vaisseau: 35 Rue Faidherbe, 75011 Paris
- Amalia: 32 Rue de la Fontaine au Roi, 75011 Paris
- Agapé: 51 Rue Jouffroy d’Abbans, 75017 Paris
- Sushi Shunei: 3 Rue Audran, 75018 Paris
Restaurantes Michelin com duas estrelas
Blanc, um endereço soberbo em Paris
O chefe Shinichi Sato não é estranho às estrelas Michelin. O seu antigo restaurante Passage 53 já tinha duas estrelas. Agora, chefe do restaurante Blanc, Shinichi está a enfrentar um novo desafio. Todos os ingredientes que fizeram deste chefe uma estrela na sua área estão aqui: produtos rigorosamente selecionados, técnica impecável e um equilíbrio perfeito de sabores. Uma grande experiência culinária!
📍Localização: 52 rue de Longchamp, 75116 Paris
Sushi Yoshinaga, uma pepita no 2º arrondissement
Este sushi bar conseguiu combinar toda a delicadeza da cozinha japonesa num ambiente moderno. O chefe Tomoyuki Yoshinaga não é um novato na arte do sushi e há 20 anos que delicia as papilas g ustativas dos que têm a sorte de experimentar a sua cozinha. Neste restaurante com painéis de madeira, concebido para deleitar os sentidos, é servido um menu único: o omakase do chefe. Sushi extra-fresco do peixe do dia, perfeitamente combinado com legumes da época. Uma verdadeira ode à viagem!
📍Localização: 27 rue du 4 septembre, 75002 Paris
Restaurantes com três estrelas Michelin em 2025: nenhum novo restaurante em Paris
Dos 29 restaurantes que têm a honra de ostentar três estrelas,apenas dois foram galardoados com uma terceira estrela em França.
- Le Coquillage em Saint-Méloir-des-Ondes
- Christopher Coutanceau em La Rochelle
Parabéns a todos os vencedores!