Os requintados prazeres do sushi conquistaram paladares em todo o mundo, e Paris não é exceção. A capital francesa, conhecida pela sua gastronomia requintada, está repleta de restaurantes japoneses que competem em engenho para oferecer um sushi excecional. Se está à procura de uma experiência culinária inesquecível, deixe-nos guiá-lo pelas ruas de Paris para revelar os locais mais populares onde pode desfrutar do melhor sushi.
Yushin
A dois passos de Paris, este restaurante é certamente um dos melhores locais para provar o melhor que a cozinha japonesa tem para oferecer. Situado numa rua calma, a poucos minutos do metro, este restaurante construiu a sua reputação com base na sua cozinha, que agrada tanto aos amantes de sushi como àqueles que querem descobrir uma outra faceta da gastronomia japonesa.
Yushin – 77, rue Chauveau, Neuilly-sur-Seine
Mirtilo
Um dos favoritos da comunidade germanófona, este endereço no coração da rue Sabot presta homenagem à tradição culinária japonesa dos bares izakaya. Quer esteja sentado no magnífico balcão ou na sala de jantar, não há nada como este ambiente autêntico e acolhedor para apreciar um bom sushi. A boa notícia é que isto é exatamente o que o Blueberry faz de melhor!
📍 6, rue du Sabot, 75006
Yoru
Este restaurante imersivo leva-o diretamente para a vida nocturna de Tóquio. Aqui poderá saborear sushi e maki deliciosos, bem como cocktails originais. Gostamos particularmente das tapas à japonesa para partilhar, como a tempura de camarão, as gyozas de legumes e o takoyaki. Um ótimo endereço a descobrir sem demora!
📍62 Rue de la Roquette, 75011 Paris
Shinko
Alerta gastronómico! No bairro da Madeleine, em Paris, o Shinko está sempre cheio. Pode ter de ser paciente para reservar, mas vale bem a pena esperar. O Shinko é o restaurante semi-gastronómico para os amantes da cozinha japonesa e dos grandes apetites. Num ambiente chique e de design, ofereça ao seu paladar uma viagem ao País do Sol Nascente e alguns dos melhores sushis da capital.
📍21, rue Vignon, 75008
Noori
É difícil não reparar no Noori, que abriu recentemente no coração da rue du Faubourg Saint-Martin. Nesta barraca, decorada como uma autêntica taberna japonesa, pode provar um prato surpreendente vulgarmente conhecido como “tacosushi “, uma fusão invulgar de – adivinhou – taco e sushi.
📍18-20, rue du Faubourg Saint-Martin, 75010
Jin
O mais gastronómico dos nossos endereços, o Jin espera por si no seu ambiente requintado e íntimo, no coração de Paris. Sentado à volta de um bar tradicional, poderá observar o chefe a aperfeiçoar-se na arte de cortar e fazer o famoso sushi antes de saborear a sua refeição. É uma experiência verdadeiramente autêntica!
📍6, rue de la Sourdière, 75001
Izumi
Um sushi bar por excelência, o Izumi faz as delícias dos habitantes de Batignolles e de toda a gente com o seu conceito original e os seus deliciosos pratos de sushi. Graças aos ingredientes extra-frescos e à atenção meticulosa aos pormenores dos chefes, os pratos são preparados na mais pura tradição japonesa! Um endereço a não perder no seu bloco de notas!
📍55, boulevard des Batignolles, 75008
O Bar dos Prés
Após a recente abertura do Dragon por Cyril Lignac, o seu quarto restaurante na rua homónima de Saint-Germain-des-Prés, apresentamos agora o Le Bar des Prés, a homenagem do chefe francês à gastronomia japonesa. O menu apresenta um sortido de sushi e sashimi confeccionados com os melhores ingredientes e mil delícias para partilhar ou guardar ciosamente para si.
📍25, rue du Dragon, 75006