A cozinha polaca é talvez menos conhecida do que a cozinha japonesa ou marroquina em França. Mas vale mesmo a pena experimentá-la! Descobrirá pratos generosos e perfumados que farão dançar as suas papilas gustativas. Vamos começar a nossa viagem pelos melhores endereços de Paris!
Matka, restaurante de um chefe polaco
O chefe Piotr Korzen, conhecido pela sua cozinha inventiva, propõe pratos clássicos polacos com um toque gastronómico. Delicie-se com os requintados blinis de trigo sarraceno com truta fumada ou com o chlodnik, uma sopa fria de beterraba. Um excelente endereço que recomendamos!
📍 78 rue Quincampoix 75003 Paris
Polska, um restaurante simpático que gostamos de recomendar
Este restaurante ligeiramente rústico serve pratos típicos polacos. Nós iríamos diretamente para os pierogis, uma espécie de ravioli recheado com batatas, carne ou cogumelos. Uma verdadeira delícia!
📍42 Rue des Vignoles, 75020 Paris
La Chaumière Polonaise, um dos restaurantes polacos mais acolhedores de Paris
A dois passos do Théâtre Hébertot, na Île Saint-Louis, este restaurante acolhedor propõe uma cozinha autêntica e acessível a preços razoáveis. Descobrirá pratos tradicionais e saborosos, e algumas curiosidades, como o refrescante sorvete de vodka!
📍2, rue Beudant 75017 Paris
Mazurka, a pepita de Montmartre
Situado no coração de Montmartre, este pequeno restaurante serve cozinha polaca, russa e de inspiração cigana. Prepare-se para uma explosão de sabores na sua boca! A grande vantagem é que tudo é feito em casa: desde o recheio e os raviólis até à pastelaria! Não hesite!
📍3, rue André-Del-Sarte 75018 Paris
Adriana et Margot, um dos restaurantes polacos mais familiares de Paris
Este restaurante familiar, conhecido pelo seu ambiente acolhedor e familiar, fá-lo-á sentir-se em casa. Só tem de provar as sanduíches, que pode preparar você mesmo com todo o tipo de iguarias: caviar de beringela, queijo, legumes crus, carnes frias, etc. Se gosta de cerveja, o restaurante oferece uma seleção de cervejas polacas frescas.
O acompanhamento perfeito para a sua refeição!
📍14, rue Goncourt 75011 Paris
Chez Renata, toda a autenticidade da Polónia
Este restaurante é muito popular no bairro pela sua cozinha polaca, feita com amor! E quando provar os pratos, vai perceber porquê! O goulash com panquecas de batata é divinal, e a carne de vaca cozinhada ao estilo “Stroganov” vai surpreendê-lo com a sua bondade que se derrete na boca. Um endereço tipicamente polaco que não pode deixar de descobrir!
📍Bis, 3 Rue Edouard Cornefert, 93600 Aulnay-sous-Bois