Não há necessidade de viajar para a Terra do Sol Nascente para desfrutar destes doces. Em Paris, não faltam endereços japoneses! E entre eles estão algumas deliciosas pastelarias japonesas. Eis os nossos favoritos!
A Maison du Mochi
La Maison du Mochi é o local ideal para comer mochi, com deliciosas criações caseiras. Descobrirá o mochi tradicional, mas também variações ousadas, como o mochi de sésamo preto. O local é perfeito para uma pausa doce com um chá matcha.
📍Localização: 39 rue du Cherche-Midi, 75006 Paris
Sadaharu Aoki
A pastelaria Sadaharu Aoki oferece uma deliciosa fusão de pastelaria francesa e japonesa, com criações únicas como os macarons de wasabi e os bolos de chá matcha. Cada pastelaria é confeccionada com ingredientes de qualidade, misturando habilmente as tradições culinárias de ambas as culturas. Cada dentada revela sabores harmoniosos que o transportarão para a terra do Sol Nascente.
📍Localização: 35 Rue de Vaugirard, 75006 Paris
Tomo
Tomo é um salão de chá e pastelaria franco-japonesa, onde Romain Gaia e Takanori Murata criam doces japoneses com paixão. Uma das suas especialidades é o Dorayaki, uma panqueca recheada com feijão anko doce típico do país, disponível numa variedade de versões criativas. Em suma, é delicioso.
📍Localização: 11 Rue Chabanais, 75002 Paris
Mori Yoshida
Morihide Yoshida oferece pastelaria francesa clássica revisitada com um toque japonês. Os bolos são finos e refinados! Uma menção especial vai para o Fraisier, cuja doçura e leveza o vão surpreender.
📍Localização: 65 Av. de Breteuil, 75007 Paris
Toraya
Toraya é uma das mais antigas pastelarias do Japão, oferecendo uma vasta gama de doces chamados “wagashi”, feitos com cuidado de acordo com a estação do ano. A loja requintada é o local perfeito para provar estes doces. Uma loja sublime a descobrir para as suas pausas doces.
📍Localização: 10, rue Saint-Florentin, 75001 Paris
Aki
A padaria japonesa de visita obrigatória no 1ᵉʳ arrondissement trata todos os dias os amantes da cozinha japonesa. Encontrará “melons-pan” recheados de matcha, éclairs de matcha, bebidas quentes e frias e um delicioso mochi. Experimente e vai adorar!
📍Localização: 16 Rue Sainte-Anne, 75001 Paris
Taozi Pâtisserie
Situada a dois passos dos Champs-Élysées, esta loja oferece uma gama variada de mochis XXL, com deliciosos sabores de sésamo preto, manga e morango. Se é fã de flans, vai adorar as versões generosas que lhe são propostas!
📍Localização: 32 Rue Jean Mermoz, 75008 Paris