Mas quem diria que este chá verde moído, tipicamente japonês, seria um sucesso tão grande? Originalmente utilizado na tradicional cerimónia do chá, o matcha é agora apreciado com leite. Quente ou frio, o matcha pode ser utilizado tanto em bebidas como em pastelaria. Os seus benefícios para a saúde e as suas propriedades estimulantes naturais fazem dele um aliado quotidiano para quem quer reduzir o consumo de café. Descubra as melhores lojas de matcha em Paris.
Bon Bouquet Café, um bom brunch de matcha
Apesar de darmos um grande aplauso a este local pelo seu brunch gourmet, é pelo seu matcha que recomendamos que vá. Estão disponíveis seis receitas deliciosas, incluindo matcha de manga gelado (perfeito para o verão) e matcha de manteiga de amendoim, que é tão cremoso como nós gostamos. Força!
🍵30 Rue Le Peletier, 75009 Paris
Boas notícias, para um matcha fresco em Paris
O Good News é um café super trendy de que já vos falamos há algum tempo! Mas para variar do café, recomendamos o matcha da casa! Com leite vegetal incluído no preço, vai adorar! O matcha é ligeiramente adocicado, sem estragar o seu sabor autêntico. Você pode apreciá-lo quente ou frio como quiser!
14 Av. de l’Opéra, 75001 Paris
Matcha Social Club, o clube de fãs do matcha
O Matcha Social Club é uma espécie de ponto de referência para todos os fãs de matcha “chiques”. Na sua loja bonita e organizada na rue des Petits-Champs, pode beber matcha e comprá-lo também. O kit completo permite-lhe preparar a sua bebida preferida em casa. Mas para aqueles que preferem beber diretamente da loja, há uma série de novas receitas em oferta. Desde o clássico matcha latte até ao matcha latte Mango, há algo para todos!
39 rue des petits champs, 75001 Paris
Café Nuances, um matcha diretamente do Japão
Então, sim, o Café Nuances é de facto um especialista em café (embora este seja muito bom e de origem). Mas mesmo assim, os baristas oferecem um excelente matcha. Este vem diretamente do Japão, e pode ser consumido no local ou comprado diretamente na loja para preparar em casa.
10 rue de la Trémoille 75008 Paris
Umami matcha, matcha em todas as suas formas
Todos os fãs de matcha devem conhecer pelo menos este endereço. Porquê? Porque o matcha está disponível em mil e uma receitas deliciosas. Em bebidas, biscoitos, croissants, gelados, tiramisu… é muito simples, o matcha é a estrela do espetáculo! Uma menção especial vai para os latte arts feitos no local, que quase nos fazem sentir culpados por acabar o nosso matcha, porque são tão bem feitos.
22, rue Béranger,75003 Paris
Aki café, o templo do matcha em Paris
Aki não é apenas um café, mas também uma padaria que faz as delícias dos habitantes locais e dos transeuntes na rue Sainte-Anne e na rue Sainte-Thérèse. Os pastéis de matcha são deliciosos e o matcha é do melhor que há. Uma visita obrigatória em Paris.
16 Rue Sainte-Anne, 75001 Paris
Café Kistuné, um matcha doce em Paris
Mesmo ao lado dos jardins do Palais Royal está o café gourmet Kitsuné. Aqui, o matcha é suave, e serve tanto aos clientes habituais como aos principiantes neste chá verde moído. Recomendamos que o tome com leite de aveia, que combina na perfeição com o matcha. E se o tempo estiver bom, porque não levá-lo para ir e sentar-se junto àfonte do Palais Royal?
51, galerie de Montpensier 75001 Paris
O Café, um endereço acolhedor perfeito para o matcha
Desde 2017, esta morada de vanguarda serve não só café, mas também matcha para limpar o pó do género. Recomendamos-lhe que prove o Ichigo Matcha. Uma bebida deliciosa feita com morangos frescos e matcha. Uma verdadeira delícia!
8 Rue de la Sorbonne, 75005 Paris