Mas quem poderia imaginar que este chá verde moído, tipicamente japonês, seria um sucesso tão grande? Originalmente utilizado na tradicional cerimónia do chá, o matcha é agora apreciado com leite. Quente ou frio, o matcha pode ser utilizado tanto em bebidas como em pastelaria. Os seus benefícios para a saúde e as suas propriedades estimulantes naturais fazem dele um aliado quotidiano para quem quer reduzir o consumo de café. Descubra as melhores lojas de matcha em Paris.
Copains, a padaria e pastelaria com estilo em Paris
A padaria e pastelaria mais elegante de Paris oferece todo o tipo de bebidas quentes e frias para saborear ao longo do dia. E, claro, o matcha faz parte do menu. É cremoso, nem demasiado forte nem demasiado doce, e perfeito para quem está constipado. Aprecie-o quente ou frio!
Localização: 60 rue Tiquetonne, Paris, França 75002
Irasshai, a sua charcutaria e o seu café
Provavelmente conhece o Irasshai pela sua delicatessen bem abastecida de produtos japoneses e asiáticos. Mas sabia que também pode saborear especialidades japonesas aqui? Naturalmente, o matcha é uma delas, disponível em versões quentes e frias.
Bon Bouquet Café, um bom brunch e matcha
Se validamos fortemente este endereço pelo seu brunch muito gourmet, é pelo seu matcha que o aconselhamos a ir lá. Seis receitas deliciosas são propostas, entre as quais o matcha de manga gelado (perfeito para o verão) e o matcha de manteiga de amendoim, que é tão cremoso como nós gostamos. Força!
Localização: 30 Rue Le Peletier, 75009 Paris
Boas notícias, para um matcha fresco para desfrutar em Paris
O Good News é um café super trendy de que já vos falamos há algum tempo! Mas para variar do café, recomendamos o matcha da casa! Com leite vegetal incluído no preço, vai adorar! O matcha é ligeiramente adocicado, sem estragar o seu sabor autêntico. Você pode apreciá-lo quente ou frio como quiser!
Localização: 14 Av. de l’Opéra, 75001 Paris
Matcha Social Club, o clube de fãs do matcha
O Matcha Social Club é uma espécie de ponto de referência para todos os fãs de matcha “chiques”. Na sua loja bonita e organizada na rue des Petits-Champs, pode beber matcha e comprá-lo também. O kit completo permite-lhe preparar a sua bebida preferida em casa. Para aqueles que preferem bebê-lo diretamente da loja, há uma série de novas receitas em oferta. Desde o clássico matcha latte até ao matcha latte Mango, há algo para todos!
Localização: 39 rue des petits champs, 75001 Paris
Maison Matcha Paris, está tudo no nome
Vamos deixar-te adivinhar qual é a especialidade deste café. Frio, quente ou enriquecido com frutos, o matcha está aqui disponível em todas as suas formas para os gourmands. Para os mais aventureiros e para aqueles que gostam das suas bebidas muito doces, experimentem o matcha de chocolate branco com framboesa. Uma verdadeira sobremesa!
Localização: 66 rue du temple, 75003 Paris
The Alley, o especialista em chá de bolhas (mas não só…)
Conhecido pelos seus deliciosos chás de bolhas, o The Alley também tem em mente os amantes de matcha! Gosta dele quente ou frio? Aqui, preparamos as duas versões com leite. Outras receitas de edição limitada são frequentemente preparadas à volta do chá verde! Com morango, chocolate branco… deixe-se tentar!
Localização: 55 Rue des Petits Champs, 75001 Paris
Café Nuances, um matcha diretamente do Japão
Portanto, sim, o Café Nuances é de facto um especialista em café (embora este seja muito bom e de origem). Mas os baristas também oferecem um excelente matcha. Este último vem diretamente do Japão, e pode ser consumido no local ou comprado diretamente na loja para preparar em casa.
Localização: 10 rue de la Trémoille 75008 Paris
Umami matcha, matcha em todas as suas formas
Todos os fãs de matcha devem conhecer pelo menos este endereço. Porquê? Porque o matcha está disponível em mil e uma receitas deliciosas. Em bebidas, biscoitos, croissants, gelados, tiramisu… é muito simples, o matcha é a estrela do espetáculo! Uma menção especial vai para os latte arts feitos no local, que quase nos fazem sentir culpados por acabar o nosso matcha, porque são tão bem feitos.
Localização: 22, rue Béranger, 75003 Paris
Aki café, o templo do matcha em Paris
Aki não é apenas um café, mas também uma padaria que faz as delícias dos moradores e transeuntes da rue Sainte-Anne e da rue Sainte-Thérèse. Os pastéis de matcha são deliciosos e o matcha é do melhor que há. Uma visita obrigatória em Paris.
Localização: 16 Rue Sainte-Anne, 75001 Paris
Café Kistuné, um matcha doce em Paris
Mesmo ao lado dos jardins do Palais Royal está o café gourmet Kitsuné. Aqui, o matcha é suave, e serve tanto aos clientes habituais como aos principiantes neste chá verde moído. Recomendamos que o tome com leite de aveia, que combina na perfeição com o matcha. E se o tempo estiver bom, por que não levá-lo para ir e sentar-se junto àfonte do Palais Royal?
Localização: 51, galerie de Montpensier 75001 Paris
O Café, um endereço acolhedor perfeito para o matcha
Desde 2017, este endereço de vanguarda serve não só café, mas também matcha para limpar o pó do género. Recomendamos-lhe que prove o Ichigo Matcha. Uma bebida deliciosa feita com morangos frescos e matcha. Uma verdadeira delícia!
Localização: 8 Rue de la Sorbonne, 75005 Paris