Se gostas de locais bonitos, ainda pouco conhecidos, onde a arte de bem comer é levada a sério, apostamos que vais adorar a Maison François 1ᵉʳ. Este antigo bar de vinhos deu uma volta de 180° ao transformar-se numa magnífica brasserie acolhedora. Aqui, a cozinha francesa é a protagonista, para o maior prazer do nosso paladar! Situado a dois passos dos Campos Elísios, apesar de ser uma zona muito turística, o restaurante oferece um ambiente muito acolhedor, onde adoramos saborear cada momento…
Maison François 1ᵉʳ: uma magnífica brasserie secreta, a dois passos dos Campos…
Quando pensamos num restaurante situado perto dos Campos Elísios, imaginamos logo um lugar cheio de gente, barulhento, ou, sejamos francos, uma armadilha para turistas… No entanto, a poucos metros dali, na rue François-Premier, encontra-se uma brasserie muito bonita. A Maison François 1ᵉʳ surpreende logo pela calma do seu bairro e pela sua decoração magnífica, que retoma os códigos dos melhores restaurantes parisienses. Bancos de veludo, grandes espelhos, boiseries esculpidas… Quase se poderia pensar num estabelecimento parisiense centenário, que cheira ao Paris de outrora.
Mas não te enganes, este restaurante encantador está aberto há apenas um ano! E, no entanto, tem tudo para ser aquele lugar especial que a gente quer guardar em segredo, só para nós. A cozinha, comandada por Cilia Emilien, é executada na perfeição: gourmet, chique, mas sem ser demasiado formal. Encontramos aqui os grandes clássicos da cozinha francesa que tanto gostamos: caracóis da Borgonha, ovos mimosa como entrada, peito de frango extra macio, entrecôte Angus ou tártaro de atum como prato principal…
Mais vale dizer logo: não vais saber o que escolher, de tão delicioso que tudo parece. Aliás , todas as entradas (e até os pratos principais) podem ser partilhadas! Quanto aos acompanhamentos, recomendamos o puré de batata, que combina com quase todos os pratos do menu, ou ainda o feijão verde para dar um toque de frescura… Quanto às sobremesas, a tarte tatin servida morna é uma aposta segura que vai conquistar até os paladares mais exigentes.
Para nós, é um verdadeiro favorito!
Localização: 64 rue François Premier 75008 Paris
