Se gosta de carne, então vai adorar o entrecôte. Normalmente servido com batatas fritas, este prato de brasserie é obrigatório para todos os amantes de carne. Aqui estão os nossos melhores entrecôtes em Paris!
L’Aller-Retour – Excelente carne para todos os gourmets
Se procura uma carne saborosa e de qualidade, o l’Aller-Retour é o restaurante ideal para si. Perfeitamente temperada e cozinhada no ponto certo para não estragar nenhuma das notas subtis da carne. O resultado? A carne derrete como manteiga na sua boca. Uma bela peça de 1kg para partilhar (ou não).
📍5 rue Charles François Dupuis 75003 Paris
Le Relais de l’Entrecôte – Um grande clássico para um bom bife de entrecôte
Um bom corte de carne, batatas fritas estaladiças e um delicioso molho secreto… este é o segredo do Le Relais de l’Entrecôte. Um restaurante com uma reputação que já desapareceu há muito tempo, continua a ser um ponto de encontro para todos os amantes de carne.
La Baguette du Relais – Bifes de entrecosto para levar
Imagine: uma boa costeleta e batatas fritas, tudo embrulhado numa baguete estaladiça? É esta a grande ideia de La Baguette du relais. Pode saborear um dos melhores entrecôtes de Paris, mas desta vez para levar. Uma sanduíche original para ser devorada em versão clássica ou XXL para os mais gulosos.
📍 10 rue des Archives 75004, Paris
Au p’tit curieux – Um ótimo endereço para um encontro
Neste restaurante acolhedor e caloroso, pode desfrutar de pratos saborosos e sazonais. De entre todos os pratos propostos, não podemos deixar de recomendar a carne do talho. Absolutamente requintada e a derreter-se na boca, é acompanhada por legumes frescos e um molho de morrer. Um belo endereço, com uma atmosfera tranquila, perfeito para um encontro!
📍27 Rue de Sambre-et-Meuse, 75010 Paris
L’Ami Pierre – Para uma harmonização divinal de costeletas e vinhos
Este bar de vinhos, conhecido pelo seu ambiente acolhedor, é um excelente endereço para todos os amantes de carne. Ser-lhe-á servido um excelente entrecôte da Normandia, coberto com um molho Béarnaise. É simplesmente uma delícia para o seu paladar. O restaurante oferece também um bife de lombo de primeira qualidade para dois! Isto é, se ainda tiver espaço…
📍 5 Rue de la Main d’Or, 75011 Paris
Le Plomb du Cantal – Boa carne num ambiente acolhedor
Este restaurante de Auvergne, conhecido pela sua especialidade de queijo, L’Aligot, também tem alguns cortes de carne muito bons no menu. O entrecôte de 330 gramas é um prato obrigatório. Servido com batatas fritas caseiras, a sua ternura e os seus sabores vão fazê-lo sucumbir!
📍 3 Rue de la Gaité, 75014 Paris
La Table d’Hugo Desnoyer – Entrecôte rolls
A reputação de Hugo Desnoyer está bem estabelecida. Este talhante de renome faz cócegas no paladar de todos aqueles que provaram as suas carnes. Há 18 anos que compra carne especialmente criada para ele e selecionada com o maior cuidado. E isso nota-se no prato. A carne é marcada na grelha e depois levada ao forno, para um prazer cru inigualável. Servida com um leve molho Béarnaise, pode escolher batatas fritas, puré de batata ou legumes salteados da época para acompanhar. Um dos melhores entrecôtes que se pode devorar em Paris.
📍28 Rue du Dr Blanche, 75016 Paris
L’Entrecôte de Paris, para o prazer cru
Se gosta de entrecôte acima de tudo, então vai adorar este restaurante. Aqui, este corte de 180 g do talho é servido com pommes allumettes e um molho secreto… que pode pedir à vontade! Se isso não é o paraíso.