Een nieuw adres? Ja en nee! Het sushirestaurant Matsuri aan de Rue du Bac heropende in december zijn deuren en heeft nu een onberispelijk decor dat geïnspireerd is op de Shinkansen, de beroemde Japanse hogesnelheidstrein!
De roterende sushi bij Matsuri
Izakaya, teppanyaki, ramen… Parijs heeft nu genoeg Japanse restaurants om mensen met een onverzadigbare trek in Japans eten allerlei specialiteiten en sferen te bieden! Een van de trends die ons direct meevoert naar de archipel is ‘kaïtenzushi‘, restaurants die zijn ontworpen rond een lopende band waar sushi en andere gerechten voor onze neus worden neergezet!
Met 8 locaties in Parijs/IDF heeft de keten Matsuri hier een specialiteit van gemaakt, met een modern menu dat klassiekers en vernieuwde recepten combineert! Voor zijn “nieuwste adres”, dat in feite een heropening is, heeft Matsuri de plek volledig opnieuw ingericht om zijn klanten een speels design te bieden, zelfs een ervaring!
Klim aan boord van de Matsuri Shinkansen
Het etablissement aan de Rue du Bac was een tijdje gesloten voor renovatie en is een paar weken geleden heropend met een ultramoderne identiteit die ontworpen is om iedereen mee te nemen aan boord van de Japanse hogesnelheidstrein, de Shinkansen. Om deze fantasie in vervulling te laten gaan, werkte Matsuri samen met architect Jessica Mille, die enkele sublieme restaurants (Noir Coffee shop, Adela…) heeft opgeleverd en zorgde voor een meeslepend decor dat zowel elegant als pop is!
Met zijn pastelroze en blauwe bankjes, vleugjes chroom, ronde plafond en lange zaal nodigt Masturi u uit om plaats te nemen aan boord van de beroemde Japanse trein! Het adres aan de rue du Bac is omgetoverd tot een restaurantwagon die in verschillende secties is verdeeld! Met een cocktailbar voor het aperitief, een lopende band voor de maaltijden en Matsu café voor het dessert, onthult Matsuri in elke ruimte zijn menu van Japanse gerechten en dranken, variërend van traditioneel tot creatiever!
Het is een meesterlijke oefening in stijl die zowel Japanofielen als kinderen zal aanspreken, die zeker onder de indruk zullen zijn van het speelse, futuristische ontwerp!
📍 Locatie: 74 Rue du Bac, 75007 Parijs
Meer over Matsuri