Het mooie weer is eindelijk hier, wat de langverwachte terugkeer van het trouwseizoen markeert. En om de mooiste dag van je leven uitzonderlijk te maken, waarom trakteer je jezelf niet op de uitmuntendheid van een Palace bruidstaart? Dit seizoen heeft Peninsula patissier Anne Coruble samengewerkt met patissier Bastien Blanc Tailleur. Samen hebben ze een bruidstaart van ongeëvenaarde verfijning gecreëerd, een waar juweel. Laten we eens een kijkje nemen naar deze prestigieuze samenwerking.
Meer dan een bruidstaart, een kunstwerk
The Peninsula, ook wel La Petite Versailles genoemd, is ongetwijfeld een van de mooiste paleizen van Parijs. Deze weelderige locatie met een rijke geschiedenis, waar elegantie hoogtij viert, is een baken aan de Avenue Kléber in het 16e arrondissement. Het hart van dit prestigieuze Parijse hotel wordt gevormd door 200 ruime kamers, waaronder 93 suites. Het Peninsula heeft ook drie restaurants, waaronder het verfijnde Le Lobby. Er is ook Lili, het Japans geïnspireerde restaurant, en het beroemde Oiseau Blanc, dat drie Michelinsterren heeft.
Een andere pracht van het Peninsula is de Rooftop, een hooggelegen plek waar estheten elkaar graag ontmoeten in de lente en zomer. Het Parijse Peninsula is ook trots op het talent van Anne Coruble, uitgeroepen tot patissier van het jaar 2024 door de gerenommeerde gastronomische gids La Liste. Na de onthulling van Black Garlic, haar gedurfde creatie van Pasen 2025, presenteert Anne Coruble haar nieuwe samenwerking op het gebied van patisserie. Het is een pièce montée die design, poëzie en elegantie perfect combineert.
Het genie van de bruidstaart en de patissier van het jaar 2024 herdefiniëren de codes van de zoete kunst.
Wat is een droomachtigere omgeving dan The Peninsula Paris voor het uitwisselen van geloften? Ja, het Parijse paleis is ongetwijfeld de perfecte setting voor een bruiloft. Het was ook een inspiratiebron voor Bastien Blanc-Tailleur, een patissier gespecialiseerd in de kunst van het bruidstaarten maken. Van jongs af aan heeft deze banketbakker gewerkt in de beste gastronomische etablissementen. Vandaag de dag beheerst hij de meest complexe technieken voor het maken van gebak tot in de perfectie.
En om de toon te zetten voor het trouwseizoen hebben Anne Coruble en Bastien Blanc-Tailleur hun talenten gebundeld. Samen hebben ze “The Peninsula” gecreëerd, een zoete ode aan het paleis.
Een bruidstaart als een ode aan The Peninsula Paris
Deze met de hand gebeeldhouwde taart is geïnspireerd op de beroemde “dansende bladeren” en bevat delicate dansende suikerblaadjes. Deze bruidstaart met bloemen in wit en goud is de perfecte echo van de spectaculaire kristallen kroonluchter in de lobby van The Peninsula Paris.
Deze pièce montée is veel meer dan een bruidstaart, het is een echt visueel en smakelijk kunstwerk op zich. En het is zonder twijfel de meest spectaculaire bruidstaart in Parijs, een belofte voor uitzonderlijke bruiloften.
Voor meer informatie:
- Speciale ‘The Peninsula’ taart: €3.700
- Gedecoreerde taart: €27
- Baby bruidstaart: €39
Om te reserveren, bel 01 58 12 28 88 of e-mail ppr@peninsula.com