Le 31 mars prochain, Pâques sera célébré. Fête chrétienne par excellence, elle marque pour beaucoup de pratiquants la fin du carême. En 1800, ce n’était pas du chocolat que l’on aimait s’offrir, mais de véritables œufs de poule. C’est au milieu du 19ᵉ siècle que les chocolatiers ont inventé l’œuf en chocolat ! Et selon les régions, c’est le lapin ou les cloches qui dispersent ces délices sucrés un peu partout. Bien que la tradition ait évolué, le principe reste le même : se retrouver et se régaler ! Voici les meilleurs chocolats à déguster à Pâques cette année au printemps.
Ritz Paris le comptoir, pour des oeufs complétements fous !
On connait la passion de François Perret pour les madeleines. Mais connaissiez-vous la Mad-Poule ? Une madeleine a l’air malicieux, enrobée d’un chocolat noir intense 72% ou d’un chocolat au lait 43% qui cache une surprise à l’intérieur… de petites madeleines au chocolat au lait et noir, fourrées d’un praliné noisette délicieux. Une véritable expérience chocolatée à partager (ou pas) jusqu’au dimanche 14 avril.
📍38 Rue Cambon, 75001 Paris
Neulo et son flan marbré chocolat praliné
Pourquoi pâques rimerait toujours avec œufs en chocolat ? Neulo a créé pour l’occasion un flan surprenant marbré chocolat noisette, couronné d’un joli chapeau chocolat noir Grand Cru à 66%, originaire du Cameroun. Tellement bon qu’il en deviendra très vite votre addiction.
📍46 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris
La muse endormie, l’œuvre iconique de Brancusi en version chocolatée
À l’occasion de l’exposition Brancusi qui se tiendra au Centre Pompidou le 27 mars prochain, Beaumarly a imaginé une création chocolatée unique. Découvrez la Muse Endormie, sculpture iconique de Brancusi, en version chocolatée, imaginée par le chocolatier « Alléno & Rivoire ». Composée de chocolat noir et d’un fond praliné noisette, cette gourmandise chocolatée a été pensée comme une véritable œuvre d’art. À découvrir en édition très limitée en click & collect et livraison à partir du 25 mars et dans les restaurants partenaire Le Georges, Le Matignon, La Maison du Caviar, Le Deauville.
Sébastien Gaudard et ses chocolats inventifs
Un poisson qui plonge dans l’eau, un nid merveilleux… en chocolat. Sébastien Gaudard a imaginé des magnifiques chocolats pour Pâques. Le nid, gâteau emblématique du pâtissier, est composé d’une meringue à la vanille de Madagascar, d’une crème fouettée au chocolat pralinée et des copeaux de chocolat amer. Une merveille à découvrir dès le 15 mars en boutique.
📍3 Rue des Pyramides, 75001 Paris
Les baleines du Lutetia Paris
Pourquoi faire une énième poule, un lapin ou un œuf en chocolat quand on peut imaginer une baleine chocolatée ? Le Chef Pâtissier Nicolas Guercio a imaginé un œuf en forme de baleine à bosse. Cette dernière est composée d’un chocolat noir 73 % du Pérou, d’un généreux cœur praliné sésame et d’un léger goût iodé. Découvrez également les baleineaux goût chocolat framboise, chocolat illanka grand cru ou encore chocolat lait et chocolat blanc. Disponible à la commande dès le 22 mars et jusqu’au 1er avril.
📍45 Bd Raspail, 75006 Paris
Les chocolats renard de Yann Couvreur
Si on court chez Yann Couvreur pour ses pâtisseries de dingue, on y va avec plaisir pour Pâques. Vous découvrirez des chocolats XL chocolat noisette monogrammé ou encore l’iconique renard lové, aussi bon que mignon. La collection est disponible dès le 7 mars sur le site et à partir du 15 en boutique.
📍25 Rue Legendre 75017 Paris
Les œufs en chocolat de la pâtisserie Lenôtre
Pour cette année, Lenôtre vous propose des créations délicieusement chocolatées, en forme d’œuf. Retrouvez l’œuf de Pâques en portion individuelle, au chocolat au lait et fourré praliné noisette, parfait pour les amoureux du chocolat. Et pour ceux qui aiment l’originalité, on vous conseille l’entremets de Pâques au chocolat et caramel. Un pur plaisir en bouche. Disponible sur le site et en boutique à partir du 6 mars pour les œufs et du 29 mars pour l’entremets.
📍61 Rue Lecourbe, 75015 Paris
L’œuf bijou du Park Hyatt Paris
La cheffe pâtissière Narae Kim du Park Hyatt Paris-Vendôme vous propose un œuf en chocolat étonnant et raffiné pour la fête de Pâques. Imaginé comme une pièce de haute joaillerie, façon haute couture, chaque tiroir dévoile des gourmandises. Une pièce imaginée comme une boîte à bijoux qui nécessite 10 jours de travail. Réservez votre chocolat du 25 mars au 6 avril inclut !
📍5 Rue de la Paix, 75002 Paris
L’œuf bénitier du Shangri-la
Pour Pâques, Maxence Barbot a imaginé un œuf étonnant : l’œuf du bénitier. Composé d’une couche pralinée, d’amandes et noisettes, d’un cœur de caramel à la fleur de sel et d’une couche onctueuse de caramel wakamé, tous vos sens seront en éveil. Un œuf de Pâques très original de 1 kg disponible en retrait du 25 mars au 1er avril 2024.
📍10 Av. d’Iéna, 75116 Paris
Les œufs de pâques de cookidiction
Cookidiction a encore frappé ! Venez goûter les cookies eggs, la nouvelle création délicieusement cookie. Retrouvez les six parfums iconiques de cookidiction dans une jolie boîte à œuf recyclé pour l’occasion. À déguster avec unchocolat chaud et à partager avec ceux que vous aimez pour encore plus de plaisir ! Disponible du 1ᵉʳ au 30 avril sur le site.
📍25 Rue des Ecouffes, 75004 Paris
Les chocolats Kinder pour retomber en enfance
Véritable madeleine de Proust pour certains, les chocolats kinder sont une véritable ode à l’enfance. Comme chaque année, ils reviennent pour pâques sous forme de lapin, d’œuf XXL ou encore de jolies poules. Une surprise y sera glissée à l’intérieur : laquelle allez-vous trouver ? La chasse aux œufs est ouverte !
L’œuf de pâques Ladurée
Si on aime Ladurée pour ses macarons de folies, on l’aimera encore plus pour Pâques. Pour l’occasion, découvrez un œuf de pâques noir ou au lait praliné noisette ou craquez pour le charmant Lala, le lapin de Ladurée. À déguster en version lait, chocolat noir ou chocolat blanc teinté de rose. Disponibles dès maintenant sur le site et en boutique à la commande.
📍75 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris