Célèbre pour sa gastronomie de classe mondiale, Paris est toujours le théâtre de nouvelles découvertes culinaires. Et depuis quelques années, c’est la folie du bao qui s’est emparée de la capitale ! Et en même temps, ces petits pains chinois farcis de viande, de légumes ou de fruits de mer sont un véritable délice pour les papilles. Suivez-nous, on vous dresse le panorama des meilleurs restaurants où déguster de bons baos !
La BAO Family
Si l’on parle bao à Paris, impossible de ne pas mentionner la Bao Family ! Après le succès fou de Petit et Gros Bao, deux nouvelles adresses signées par le groupe sont apparues à Paris. Avec Bleu Bao et Bao Express, on tient désormais la famille au complet et ainsi 4 adresses enchantées où déguster les petits pains farcis !
BAO Family – 4 adresses à Paris
Panda’s Baobao
Situé dans le 3e arrondissement de Paris, ce petit établissement propose une sélection de baos traditionnels avec des garnitures savoureuses et des sauces maison. Le bao au porc est d’ailleurs un choix populaire, avec sa viande juteuse et son enveloppe extérieure bien moelleuse. Le restaurant propose également des options végétariennes, comme le bao aux légumes grillés. Un must !
Panda’s Baobao – 16, rue Notre-Dame de Nazareth, 75003
Oh My Bao
Que ce soit dans le 17e ou dans le 10e arrondissement, Oh My Bao propose une variété de baos cuits à la vapeur avec des garnitures délicieuses. En version vegan, porc ou poulet, les petits pains chinois ont tout pour nous faire fondre de plaisir, au même titre que les mochis en dessert. On y va les yeux fermés !
Oh My Bao – 11, rue de Paradis, 75010 et 71, rue de Lévis, 75017
Yoom
Sur la rive gauche ou la rive droite, est également un incontournable pour les amateurs de baos. Les petits pains sont ici cuits à la vapeur à la perfection, avec des garnitures fraîches et savoureuses. Le bao au bœuf fondant est par exemple un must try, avec sa viande tendre et sa sauce au sésame. Le restaurant propose également une variété de dim sum et de nouilles pour compléter votre expérience culinaire. En somme, tous les ingrédients sont là pour nous faire passer un bon moment !
Yoom – 5, rue Grégoire de Tours, 75006 et 20, rue des Martyrs, 75009
Little Baobei
Petit twist dans notre sélection, on vous parle maintenant de Little Baobei ! Cette fois-ci, il n’est pas question de pain farci mais bien de bao burgers ! En version poulet, poisson, bœuf et même matcha, les buns briochés se marient à chaque fois parfaitement avec les autres ingrédients, pour un mets tout simplement renversant ! Et puisque Little Baobei a des adresses un peu partout dans Paris, les bao burgers seront toujours à portée de main!
Little Baobei – Plusieurs adresses à Paris