Le conoscete senza conoscerle davvero… Eppure è impossibile andare a Parigi senza sedersi su una di esse. Le emblematiche sedie in rattan dei nostri bistrot e caffè parigini preferiti fanno parte del patrimonio vivente della città. Adornano i più bei locali di Parigi, dalla Torre Eiffel a Montmartre e agli Champs-Élysées. Tutti i caffè, i bistrot e i ristoranti parigini che si rispettino li hanno. Ma lo sapevate che da oltre cento anni vengono prodotti a mano da una piccola azienda familiare? Ecco la storia…
Le sedie emblematiche dei bistrot parigini hanno più di cent’anni
Dal 1920, la Maison J. Gatti, una piccola azienda familiare con sede a Villemer (vicino a Fontainebleau), produce a mano le sedie tanto amate dai parigini e dai turisti. Ed è giusto dire che da allora hanno riscosso un enorme successo.
Queste sedie in rattan, realizzate in canna di malacca e faggio, sono tanto belle quanto solide. Secondo il produttore, i suoi mobili durano tra i quindici e i vent’anni. Negli ultimi 100 anni, Gatti si è costruita una solida reputazione nei caffè, nei ristoranti e negli hotel di lusso. Dal sublime Hôtel Georges V alle terrazze dei migliori caffè di Parigi, come il Café de Flore e Les Deux Magots, le sedie Gatti hanno contribuito a loro modo al fascino parigino che tanto amiamo.
Ed è forse grazie a loro che dobbiamo alcuni dei capolavori di Simone de Beauvoir, Ernest Hemingway e Jean-Paul Sartre. Va detto che la casa Gatti ha anche “vestito” alcuni dei più noti caffè letterari della nostra capitale. Resistono al freddo e al sole e hanno superato la prova del tempo.
Il metodo di fabbricazione di queste sedie è rimasto praticamente invariato da un secolo. La famiglia Gatti ha trasmesso questo prezioso know-how di generazione in generazione. Secondo Le Parisien, ogni anno vengono prodotte e vendute circa 10.000 sedie, panche, sgabelli e tavoli in rattan. Disponibili in una trentina di colori, le possibilità sono praticamente infinite. E vanno a ruba a livello internazionale! Un patrimonio vivente di Parigi di cui essere orgogliosi.