Chi avrebbe mai pensato che questa ex stazione, situata alle porte di Sèvres nel dipartimento del 92, si sarebbe trasformata in un luogo vivace e accogliente? Benvenuti al Bistrot Micheline, un ristorante che propone deliziosi piatti francesi, sublimati dallo chef a tre stelleGilles Goujon… Un ristorante insolito da scoprire…
Micheline: il bistrot nascosto in un’ex stazione ferroviaria
Costruita in occasione dell’Esposizione Universale del 1889, la stazione ha vissuto il suo periodo di massimo splendore accogliendo ogni giorno migliaia di viaggiatori fino al 1994… Purtroppo, la stazione è caduta gradualmente nell’oblio prima di chiudere definitivamente i battenti per 30 anni… Da allora ha ripreso vita come bistrot elegante e raffinato, sotto la guida esperta dello chef a tre stelle Gilles Goujon.
Nella sua atmosfera silenziosa, che ricorda i codici del polo, si potrebbe quasi pensare di essere in un club privato. Con i dipinti di scene di caccia appesi alle pareti, i trofei e le poltrone in pelle patinata, non saprete dove girarvi! Eppure, nonostante l’atmosfera soffocante, sarete accolti da un’accoglienza amichevole e senza fronzoli! Nelle giornate di sole, potrete pranzare sullaterrazza soleggiata.
Per quanto riguarda i piatti, amerete il sauté di vitello marengo extra-fondente, accompagnato dal concassé di pomodoro e riso pilaf, o la brandade di merluzzo, che porta il genere fuori dai sentieri battuti. Gli amanti dei dolci apprezzeranno la Tarte Tatin servita calda con gelato alla vaniglia. L’originalità di Micheline sta nel fatto che ogni piatto è stato concepito per essere condiviso. Non c’è bisogno di esitare a lungo prima di ordinare. Piatti tradizionali e confortanti che cambiano con le stagioni.
Micheline è un bistrot vecchio stile poco conosciuto, situato nel cuore di un sito storico. Un indirizzo che soddisfa tutte le esigenze di divertimento!
📍 Posizione: 2 grande rue, Sèvres, Francia 92310
💶 Prezzi: menu delle 12.00 a 29 euro / menu serale a 44 euro