Ci sono indirizzi che non si possono dimenticare! Istituzioni che hanno superato la prova del tempo e dove la qualità rimane una priorità assoluta. Dopo avervi presentato il più antico ristorante di Parigi e il piùantico caffè della capitale, andiamo a Neuilly-sur-Seine per scoprire un’istituzione che ha più di 100 anni: la Brasserie Sébillon. La brasserie è famosa da oltre un secolo per una cosa: serve un eccezionale cosciotto di agnello a volontà. E come vedrete, crea dipendenza!
Un’elegante brasserie vicino a Parigi con cosciotto d’agnello a volontà
Questa graziosa brasserie Art Déco, con il suo ambiente molto chic, delizia i parigini da oltre un secolo. Fondato nel 1914 da Charles Sébillon, questo locale è stato aperto poche settimane prima dello scoppio della Prima Guerra Mondiale e ha avuto mille vite. Originariamente situato nella barriera Maillot, nella 17ᵉ, il Sébillon si trasferì a Neuilly-sur-Seine nel 1936.
In questo ambiente elegante e senza tempo, potrete gustare piatti fatti in casa tutti i giorni della settimana fino alle 23.00! Un servizio di qualità 7 giorni su 7! Qui la gastronomia francese si sublima in piatti generosi. Gli antipasti comprendono i grandi classici della brasserie, come l’osso di midollo che adoriamo o le uova cremose alla maionese.
Ma la vera star è il cosciotto di agnello Allaiton dell’Aveyron. Tagliato finemente e cotto alla perfezione, viene tagliato e servito davanti ai vostri occhi. E tanto vale dirvelo subito: crea dipendenza. È accompagnato da fagioli novelli e da una salsa assolutamente magnifica. Un piatto d’autore che si può chiedere tutte le volte che si vuole durante il pasto. Si tratta senza dubbio di uno dei migliori cosciotti di agnello di tutta Parigi (e lo diciamo davvero). Tenero, con il centro rosato, vi lascerà un ricordo indimenticabile!
Per il dessert, amerete le crêpes suzettes flambate con Grand Marnier, che vi riporteranno all’infanzia, o gli choux extra gustosi!
Naturalmente sono disponibili anche altri piatti tipici delle brasserie francesi, come le cosce di rana che si sciolgono in bocca o una raffinata selezione di frutti di mare… Vi lasciamo scoprire da soli! Una brasserie iconica da scoprire almeno una volta nella vita!
📍 Ubicazione: 20, avenue Charles de Gaulle, 92200 Neuilly-sur-Seine – aperto tutti i giorni, dalle 12:00 alle 15:00, poi dalle 19:00 alle 23:00