A due passi dagli Champs-Élysées, questo vecchio wine bar ormai dimenticato si è trasformato in una splendida brasserie, ancora molto segreta… e sicuramente ci sei passato davanti senza saperlo

Bénédicte Vicent

 ·  Aprile 1, 2026

Se ti piacciono i locali carini, ancora poco conosciuti, dove l’arte del buon mangiare è presa sul serio, scommettiamo che adorerai Maison François 1ᵉʳ. Questo ex wine bar ha fatto una svolta a 180° trasformandosi in una magnifica brasserie dall’atmosfera intima. Qui la cucina francese è protagonista, per la gioia delle nostre papille gustative! Situato a due passi dagli Champs-Élysées, pur essendo una zona molto turistica, il ristorante offre un ambiente molto accogliente, dove si ama assaporare ogni istante…

Maison François 1ᵉʳ: una magnifica brasserie segreta, a due passi dagli Champs…

Quando pensi a un ristorante vicino agli Champs-Élysées, immagini subito un posto affollato, rumoroso, o, diciamolo chiaramente, una trappola per turisti… Eppure, a pochi metri di distanza, in rue François-Premier, si trova una brasserie davvero incantevole. Maison François 1ᵉʳ sorprende subito per la tranquillità del quartiere e per i suoi magnifici arredi, che riprendono lo stile dei migliori ristoranti parigini. Divanetti in velluto, grandi specchi, boiserie intagliate… Verrebbe quasi da pensare a un locale parigino centenario, che profuma della Parigi di un tempo.

Ma non farti ingannare, questo grazioso ristorante è aperto da appena un anno! Eppure ha tutte le caratteristiche di un posto speciale che vorresti tenere segreto, solo per te. La cucina, guidata da Cilia Emilien, è eseguita alla perfezione: golosa, chic ma senza essere troppo pretenziosa. Ci ritroviamo i grandi classici della cucina francese che amiamo tanto: lumache di Borgogna, uova alla mimosa come antipasto, suprema di pollo extra tenera, entrecôte di Angus o tartare di tonno come piatto principale…

Tanto vale dirtelo subito, non saprai cosa scegliere perché sembra tutto delizioso. Inoltre , tutti gli antipasti (e anche i piatti principali) possono essere condivisi! Per quanto riguarda i contorni, ti consigliamo il purè di patate, che si abbina praticamente a tutti i piatti del menu, oppure i fagiolini per un po’ di freschezza… Per quanto riguarda i dessert, la tarte tatin servita tiepida è una scelta sicura che conquisterà anche i palati più esigenti.

Per noi, è un vero colpo di fulmine!