Con questo tempo così incerto, viene voglia di rannicchiarsi sotto una coperta, vero? Anche se non abbiamo ancora trovato la ricetta magica per scacciare le nuvole, possiamo almeno consigliarvi dei posti davvero fantastici per rallegrarvi il cuore. L’Auberge Dab, vicino alla Porte Maillot e al Palais des Congrès, è uno di questi. Questa istituzione parigina, con i suoi interni in legno che ricordano lo stile Belle Époque, merita davvero una visita. Specializzata in frutti di mare e pesce, è una delle migliori brasserie di Parigi. E capirai subito perché.
L’Auberge Dab: una brasserie leggendaria tra le migliori di Parigi
Panche in pelle, boiserie, vetrate… Non c’è dubbio, siete all’Auberge Dab. Un’istituzione parigina dall’atmosfera soffusa, che vi trasporterà in un’altra epoca. Con la sua scala a chiocciola scultorea, la sua atmosfera Belle Époque tipicamente parigina vi stupirà completamente. Qui, tutta la cucina francese è sublimata. Si gustano piatti tradizionali di cui non ci si stanca mai, come la zuppa di cipolle ben gratinata, le lumache di Borgogna ben carnose, una sogliola alla mugnaia cotta alla perfezione o un’enorme costata di manzo di oltre un chilo da condividere.
@aubergedab Parigi
Ma la specialità indiscussa del ristorante, e ciò che attira le folle, sono i vassoi di frutti di mare, preparati al momento dal pescivendolo. E, onestamente, la reputazione è meritata. I sapori e la freschezza dei prodotti sono garantiti. Per un attimo avrete quasi l’impressione di trovarvi in un ristorante sul mare, tanta è la qualità. Lumache di mare, ostriche, aragoste, granchi, scampi… Vassoi generosi che possono essere preparati per una o più persone a seconda dei vostri desideri.
@aubergedab Parigi
Sebbene l’Auberge Dab sia senza dubbio un locale chic, rimane comunque accessibile per un’occasione speciale. Viene proposto un menu a 40 euro con un antipasto, un piatto principale, un dessert, un caffè e persino una mezza bottiglia di vino. Non ci sono quindi più scuse per scoprire (o riscoprire) questo bellissimo ristorante tipicamente parigino.
📍Indirizzo: 161 avenue Malakoff, 75116 Parigi
🕒 Orari: aperto tutti i giorni, dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 00:00 + servizio continuo nel fine settimana