Cuando se trata de restaurantes gastronómicos, París es una de las ciudades donde seguro encontrará una buena mesa. Es sencillo, puede probar todo tipo de cocina: japonesa, italiana, marroquí… ¡Suficiente para hacer viajar a su paladar sin coger un avión! He aquí los mejores restaurantes gastronómicos para reservar al menos una vez en la vida en París.
La Dame de Pic, el sabor de Valencia
La chef Anne-Sophie Pic le lleva en un viaje culinario a través de una cocina elegante y refinada. En un ambiente acogedor y femenino, Anne-Sophie sigue la tradición familiar y propone platos coloridos y equilibrados. El menú, de 3 a 7 platos, ofrece los mejores productos: abadejo con verduras, ostras negras con pudin de leche de oveja… Es bueno, es ordenado, en resumen, ¡es imprescindible!
📍Dirección: 20 Rue du Louvre, 75001 París
Sola, uno de los mejores restaurantes gastronómicos japoneses de París
Bienvenido a Japón. Aquí no hay menús de 3, 5 o 7 platos. El chef le propone la tradición Omakase. Un menú único y personalizado, compuesto generalmente de pescado crudo, verduras marinadas y cocidas y arroz. En Sola, el sake también es el protagonista, con una exquisita selección procedente directamente del país del Sol Naciente. Una experiencia culinaria que no debe perderse.
📍Dirección: 12 Rue de l’Hôtel Colbert, 75005 París
Le Cinq, un restaurante gastronómico muy chic
Situado en el muy chic hotel Four Seasons, Le Cinq ofrece una cocina típicamente francesa y creativa. En su suntuoso comedor, podrá degustar platos excepcionales como la langosta azul con espárragos o la paletilla de liebre a las dos cocciones. ¡Una mesa para reservar al menos una vez!
📍Localización: 31 Av. George V, 75008 París
Septime, el restaurante del distrito 11 que no necesita presentación
Este restaurante de vanguardia encarna la esencia de la cocina parisina moderna. En un ambiente industrial chic, descubra deliciosos platos preparados con amor. Disfrutará de un menú a la carta de 5 o 7 pasos, con opciones de maridaje para los entendidos. Merece la pena visitar este restaurante con estrella Michelin.
📍Ubicación: 80 rue de Charonne, 75011 París
Restaurante Guy Savoy, elegido mejor restaurante del mundo en 2024
Situado en el corazón del sublime Hôtel de la Monnaie, el restaurante del chef Guy Savoy ha devuelto a la cocina francesa su antiguo esplendor. Aquí podrá disfrutar de un brioche con mantequilla de trufa absolutamente delicioso, así como de una sopa de alcachofas para morirse. Las vistas sobre el Sena le dejarán sin al iento. Una cocina sofisticada que no debe perderse.
📍Ubicación: Monnaie de Paris, 11 Quai de Conti, 75006 París
Shiro, lo mejor de Japón y Francia en una sola dirección
Shiro es una dirección de moda que no debe perderse en el distrito 6. ¿En la cocina? Hiroyuki Ushiro elabora una elegante cocina de fusión franco-japonesa en un ambiente elegante y espacioso. Los menús omakase se presentan en 4, 5 ó 7 tiempos, con pescados y carnes. Por lo demás, ¡le dejamos que lo descubra!
📍Ubicación: 168 Boulevard St-Germain, 75006 París
L’Espadon, el nuevo restaurante del hotel Ritz
Dirigido por Eugénie Béziat, el restaurante l’Espadon, recientemente galardonado con una estrella Michelin, ofrece dos menús de 5 u 8 platos para deleitar el paladar. Su cocina se inspira en el continente africano, muy querido por la chef, pero también en la riqueza de la cocina provenzal. El cerdo con clavo, rosa y especias es tan delicioso como sorprendente. Mención especial merece la langosta con mandioca y bissap, que le transportará a nuevos horizontes.
Le Jules Verne, uno de los restaurantes gastronómicos más conocidos de París
¿Cómo hablar de grandes restaurantes sin mencionar el legendario Jules Verne? Este restaurante encaramado a la Torre Eiffel es sin duda uno de los más románticos de la ciudad. Y con razón, ¡sus vistas ininterrumpidas le transportarán! En la cocina, Frédéric Anton, Meilleur Ouvrier de France, confeccionará platos memorables en 5 o 7 platos. Reserve con antelación para asegurarse una plaza.
📍Ubicación: 5 avenue Gustave Eiffel, 75007 París