Ya se conocen los ganadores de la Guía Michelin 2025. De los miles de buenos restaurantes de toda Francia, 78 han tenido la suerte de ganar una estrella este año. ¡Descubra los ganadores parisinos de 2025!
Las primeras estrellas de la Guía Michelin 2025 :
12 restaurantes han obtenido su primera estrella, ¡8 de ellos en París! Aquí están los ganadores de 2025:
- Maison Avoise: Fort d’Issy-les-Moulineaux
- Aldehyde: 5 Rue du Pont Louis-Philippe, 75004 París
- Hakuba: 8 Quai du Louvre, 75001 París
- Origines: 6 Rue de Ponthieu, 75008 París
- Vaisseau: 35 Rue Faidherbe, 75011 París
- Amalia: 32 Rue de la Fontaine au Roi, 75011 París
- Agapé: 51 Rue Jouffroy d’Abbans, 75017 París
- Sushi Shunei: 3 Rue Audran, 75018 París
Restaurantes con dos estrellas Michelin
Blanc, una magnífica dirección en París
El chef Shinichi Sato no es ajeno a las estrellas Michelin. Su antiguo restaurante Passage 53 ya tenía dos estrellas. Ahora chef del restaurante Blanc, Shinichi se enfrenta a un nuevo reto. Todos los ingredientes que han hecho de este chef una estrella en su campo están aquí: productos rigurosamente seleccionados, una técnica impecable y un perfecto equilibrio de sabores. Toda una experiencia culinaria.
📍Ubicación: 52 rue de Longchamp, 75116 París
Sushi Yoshinaga, una pepita en el 2º arrondissement
Este sushi bar ha sabido combinar toda la delicadeza de la cocina japonesa en un marco moderno. El chef Tomoyuki Yoshinaga no es ningún novato en el arte del sushi, y lleva 20 años deleitando el paladar de los afortunados que prueban su cocina. En este restaurante con paneles de madera, diseñado para deleitar los sentidos, se sirve un menú único: el omakase del chef. Sushi extra fresco de la pesca del día, perfectamente maridado con verduras de temporada. Una auténtica oda al viaje.
📍Dirección: 27 rue du 4 septembre, 75002 Paris
Restaurantes con tres estrellas Michelin en 2025: no habrá nuevos restaurantes en París
De los 29 restaurantes que tienen el honor de llevar tres estrellas,sólo dos han sido galardonados con una tercera estrella en Francia.
- Le Coquillage en Saint-Méloir-des-Ondes
- Christopher Coutanceau en La Rochelle
¡Enhorabuena a todos los galardonados!