En cuanto empieza a brillar el sol o se acercan las fiestas, todos empezamos a soñar con ostras sobre un lecho de hielo picado. Huecas, planas, de Bretaña o de Marennes-Oléron, en París no tenemos mar, ¡pero podemos degustar todas las ostras de la costa francesa! ¿Huele a mar? Pues aquí tiene los mejores lugares para degustar y comprar ostras en la capital.
Mollard, una institución parisina
Este lugar histórico, bien conocido por todos los amantes del marisco, ofrece ostras extrafrescas en un marco excepcional que data de 1895. Una brasserie de encanto desenfrenado, con una decoración catalogada salpicada de frescos y mosaicos.
📍 Dirección: 115, rue Saint-Lazare, 75008 París
Juste, los amantes de las ostras
Disfrute del mar en el corazón del distrito 9. Juste es un establecimiento con fachada totalmente azul, ¡donde podrá saciarse de sabores yodados! Le esperan platos de marisco, tapas marineras y ostras de calidad. Las ostras proceden de Riec sur Bélon (Finisterre Sur) y de la Maison Thaëron.
📍 Dirección: 48 Rue Laffitte, 75009 París
Le vent d’Armor, para ostras gourmet en París
Este elegante restaurante del distrito 5 de París ofrece una cocina gastronómica refinada y auténtica. Aquí, el pescado es el protagonista. Los productos del mar se subliman y revelan todos sus aromas en recetas sorprendentes. Y en cuanto a las ostras, seguro que encontrará algunas de la región de Marennes-Oléron, de diferentes tamaños, ¡para una delicia garantizada!
📍 Dirección: 25 Quai de la Tournelle, 75005 París
Pleine Mer, ostras frescas a orillas del mar en París
Este restaurante ha sabido elegir bien su nombre. Pleine Mer es famoso por sus fórmulas de ostras de Bretaña, que ofrecen una experiencia gustativa centrada en la frescura y la calidad de los productos. Sencillamente, las ostras son tan deliciosas que parecen recién pescadas. Su paladar se lo agradecerá.
No hay duda de que ha venido al lugar adecuado para degustar una docena de ostras y un vaso de vino blanco. La brisa del mar bretón sopla en esta dirección a la hora del aperitivo o a altas horas de la noche. Disfrute de las ostras a cualquier hora del día en un marco que le hará sentirse como en una pescadería. Las ostras , procedentes de Bretaña, Normandía y Arcachon, se pescan de forma responsable y se pueden degustar en el mostrador o en casa (para llevar).
📍 Dirección: 57 Boulevard de Rochechouart, 75009 París
L’Ilot, para un merecido descanso yodado
L’Ilot es un lugar popular por sus excelentes ostras y su ambiente relajado, ideal para una pausa yodada en el corazón de París. Un lugar ideal para tomar una copa con los amigos y compartir ostras al sol o alrededor de la mesa de fiesta.
📍 Dirección: 4 Rue de la Corderie, 75003 París
La Trincante, bar de ostras y tienda de segunda mano en París
La Trincante es realmente diferente a cualquier otro establecimiento. En este bar de ostras, muy acogedor, podrá darse un festín de ostras Cancale y buscar gangas en la sección de artículos de segunda mano del sótano. Cuando hay acontecimientos deportivos, La Trincante se convierte en el cuartel general del barrio. Un lugar ideal para vivir.
Le Langousta-Restaurante de exquisitas ostras en París
Conocido en la capital, Le Langousta es una visita obligada para los amantes de las ostras (y del marisco), ya que ofrece una selección de calidad en un ambiente elegante y refinado. Las bandejas son muy generosas e incluso se las pueden llevar a domicilio. No hace falta ir a la costa para darse un capricho.
📍 Dirección: 20 rue Singer, 75016 París
Perlimpinpin, una dirección donde el gusto no es moco de pavo
Este gran lugar está especializado en comida cruda y ofrece tartares para morirse. Pero es por su barra de ostras de calidad por lo que nos gustaría presentarte. Puedes probarlas al natural, con salsa poké o con condimentos de tomate y un chupito de vodka. ¡Propuestas atrevidas para tu paladar!
📍 Dirección: 121 Rue de Rome, 75017 París