En París, los conceptos alimentarios están de moda. La apertura del 1er bar cordon-bleu de París (probado y aprobado por el equipo de Paris Secret) o este bar de mousse de chocolate indecentemente delicioso en el 7º arrondissement. Esta vez, nos dirigimos al distrito 8 para desviarnos hacia el paraíso del pistacho: ¡La Pistacherie! Única en su género en Francia, esta tienda conceptualizada por los adictos a las tendencias gastronómicas podría llamarse un bar de pistachos.
Para los inventores de La Pistacherie, los pistachos son como la magdalena de Proust.
Pero, ¿qué encontrará exactamente al cruzar las puertas de La Pistacherie? En el local, pistachos de todas las formas y tamaños, por supuesto. Desde el helado de pistacho casero hasta las galletas de pistacho, pasando por las barritas de cereales, los pistachos se presentan en una infinita variedad de sabores. Y la creatividad sin límites de La Pistacherie no se detiene ahí. Los amantes de la gastronomía también pueden probar una versiónpistachera del Panettone italiano(¡mamá mía!), tortitas, gofres con sabor a pistacho, cruasanes rellenos de crema… En resumen, ¡pistachos en todas sus formas! Y para que sus creaciones sean únicas, La Pistacherie ha recurrido a los mejores pasteleros, que trabajan duro para sublimar el famoso fruto seco. En el lugar, el placer para los ojos continúa con una auténtica fuente de crema de pistacho, un cambio de la tradicional fondue de chocolate.
La barra de pistacho, una primicia en Francia
Para degustar todas estas delicias, los gourmets pueden hacer una pausa en la encantadora terraza de La Pistacherie. Es la ocasión perfecta para evadirse. La Pistacherie también cuenta con una infinita gama de frutos secos, entre los que destacan las almendras podadas ecológicas, las nueces Macadam australianas y las bayas de Goji tibetanas.
Estamos encantados de ofrecer bolsas, tarros e incluso cajas de regalo dedicadas a las bayas, semillas y otros frutos secos. Pero la estrella del espectáculo es, por supuesto, el pistacho, reinventado en todas sus formas y tamaños. Una buena alternativa al chocolate y al matcha, tan populares en los últimos años.
Información práctica:
La Pistacherie, 5 place de l’Alma, 75 008 París