Nur einen Katzensprung von den Champs-Élysées entfernt, hat sich diese ehemalige, in Vergessenheit geratene Weinbar in eine wunderschöne Brasserie verwandelt, die noch immer ein Geheimtipp ist… und du bist sicher schon daran vorbeigegangen, ohne es zu wissen

Bénédicte Vicent

 ·  April 1, 2026

Wenn du schöne, noch wenig bekannte Adressen magst, wo die Kunst des guten Essens ernst genommen wird, wetten wir, dass du das Maison François 1ᵉʳ lieben wirst. Diese ehemalige Weinbar hat eine 180-Grad-Wende vollzogen und sich in eine wunderschöne, gemütliche Brasserie verwandelt . Hier steht die französische Küche im Mittelpunkt, sehr zur Freude unserer Geschmacksknospen! Nur einen Katzensprung von den Champs-Élysées entfernt, und doch weitab vom Touristenrummel, bietet das Restaurant ein sehr gemütliches Ambiente, in dem man jeden Augenblick genießt…

Maison François 1ᵉʳ: eine wunderschöne, versteckte Brasserie, nur einen Katzensprung von den Champs…

Wenn man an ein Restaurant in der Nähe der Champs-Élysées denkt, stellt man sich sofort einen überfüllten, lauten Ort vor, oder, seien wir ehrlich, eine Touristenfalle… Doch nur wenige Meter entfernt, in der Rue François-Premier, befindet sich eine sehr hübsche Brasserie. Das Maison François 1ᵉʳ überrascht auf Anhieb durch die Ruhe seines Viertels und seine wunderschöne Einrichtung, die an die schönsten Pariser Restaurants erinnert. Samtbezogene Sitzbänke, große Spiegel, geschnitzte Holzvertäfelungen… Man könnte fast meinen, man befinde sich in einem hundertjährigen Pariser Lokal, das den Charme des alten Paris versprüht.

Doch täusche dich nicht: Dieses hübsche Restaurant ist erst seit knapp einem Jahr geöffnet! Und doch hat es alles, was eine schöne Adresse ausmacht, die man am liebsten für sich behalten möchte. Die Küche unter der Leitung von Cilia Emilien ist perfekt umgesetzt: köstlich, schick, aber ohne zu steif zu wirken. Hier findest du die großen Klassiker der französischen Küche, die wir so lieben: Escargots de Bourgogne, Eier Mimosa als Vorspeise, extra zartes Geflügelbrustfilet, Angus-Entrecôte oder Thunfischtatar als Hauptgericht…

Ich sag’s dir gleich: Du wirst dich kaum entscheiden können, so lecker sieht alles aus. Übrigens lassen sich alle Vorspeisen (und sogar die Hauptgerichte) gut teilen! Als Beilage empfehlen wir dir das Kartoffelpüree, das zu fast allen Gerichten auf der Karte passt, oder die grünen Bohnen für einen Hauch von Frische… Bei den Desserts ist die lauwarme Tarte Tatin ein sicherer Tipp, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen erobern wird.

Für uns ist es ein echter Favorit!