Eröffnungen mit großem Pomp, Gewinner renommierter Preise oder einfach nur gute Adressen in der Nachbarschaft: Diese Restaurants gehören dieses Jahr in Paris zu unseren Favoriten.
Envie le Banquet
Das Envie le Banquet ist das neueste verrückte Projekt von Eloy Spinnler und hat sich mit seinem engagierten und gegen die Verschwendung gerichteten Konzept des All-you-can-eat-Buffets einen besonderen Platz in der Pariser Landschaft erobert. Hier werden die Gerichte aus hochwertigen Zutaten gekocht, die jeden Tag zu kreativen und stärkenden Rezepten verarbeitet werden. Die Speisekarte wechselt ständig je nach Anlieferung, was jeden Besuch anders macht. Eine Adresse, die Gaumenfreuden, Umweltbewusstsein und echte Großzügigkeit auf dem Teller vereint.
Ort: Envie le Banquet – 148, rue du Temple, 75003
Aqua Kyoto
Aqua Kyoto ist ein neues Rooftop in Paris, das dazu einlädt, die Stadt auf andere Weise zu entdecken. Es liegt hoch oben mit einem Panoramablick auf mehrere emblematische Monumente. Mit einem Cocktail in der Hand sieht man Eiffel, Invalidendom, Montparnasse und Notre-Dame am Horizont aufgereiht. Der Ort vereint Komfort, gute Atmosphäre und vor allem das Beste der japanischen Gastronomie!
Ort: Aqua Kyoto – 26 Avenue des Champs-Elysées 75008 Paris
Gourou
Im Herzen des 11. Bezirks hat Gourou das indische Angebot in Paris mit einer Speisekarte verändert, die von den regionalen Spezialitäten und dem Streetfood Indiens inspiriert ist und weit entfernt von den klassischen Klischees liegt. Hinter der Theke überarbeitet Adrien Bouchaud die Rezepte mit frischen Produkten und einem modernen Ansatz, der in Gerichten wie Palak Paneer oder Vada Pav sichtbar wird. Das dekorierte Ambiente im Stil eines Basars und eines Irani-Cafés verleiht dem Ort eine starke und immersive Identität.
Ort: Gourou – 42, rue Léon Frot, 75011
La Fontaine Gaillon
In Paris ist La Fontaine Gaillon eine sehr diskrete Pariser Adresse, die hinter einer gewöhnlichen Fassade eine geheime Terrasse verbirgt, die sich perfekt für sonnige Mahlzeiten eignet. Der vom Trubel der Straßen abgeschirmte Raum spielt mit einer Atmosphäre des hängenden Gartens, in dem man in einer einzigartigen Umgebung im Stadtzentrum zu Mittag oder zu Abend essen kann. Die Speisekarte bietet eine einfache und effiziente Küche, die darauf ausgelegt ist, entspannende Momente zwischen Speisen und Getränken zu begleiten.
Ort: La Fontaine Gaillon – 1 Rue de la Michodière, 75002 Paris
Chez Magda
Bei Chez Magda spiegeln die guten georgischen Rezepte die reichen Aromen des Landes wider, begleitet von einer schönen Auswahl an Weinen, die das Erlebnis abrunden. Dieser Tisch ist zu einem Muss für alle geworden, die in Paris eine originelle kulinarische Erfahrung machen möchten, die für ihre großzügigen Portionen und die Tiefe der Aromen geschätzt wird.
Chez Magda – 115 Boulevard Voltaire, 75011
Yushin
In Neuilly-sur-Seine hat sich das Yushin als eine Adresse etabliert, an der zeitgenössische japanische Küche auf einen anspruchsvollen Umgang mit Produkten trifft. Die Nigiris, Sashimis und kreativen Zubereitungen spielen mit der Präzision der Texturen und der Ausgewogenheit der Aromen, wobei auch saisonale Einflüsse einbezogen werden. Das elegante, aber nicht protzige Ambiente und die Auswahl an Sake und Tees machen Yushin zu einem unverzichtbaren Zwischenstopp für Sushi- und Omakase-Liebhaber!
Yushin – 77, rue Chauveau, Neuilly-sur-Seine
Casimir
Camisir hat die Pariser Szene geprägt, indem es bei den Pudlo-Trophäen der Bist ros ausgezeichnet wurde, eine Anerkennung, die die Qualität und die starke Identität dieses Bistros unterstreicht. Die Adresse steht für eine gut durchdachte französische Küche, die sich auf saisonale Produkte und kontrollierte Rezepte konzentriert und in einer gemütlichen Atmosphäre stattfindet. Diese Auszeichnung macht Camisir zu einem der Pariser Tische, die sich Liebhaber authentischer Bistros 2025 merken sollten.
Casimir – 6, rue de Belzunce, 75010
L’Arrêt by The Grey
Das kürzlich von La Liste zu den „Neueröffnungen des Jahres“ gekürte L’Arrêt by The Grey erobert sich schnell einen Platz unter den besten Restaurants des 7. Diese von einem flamboyanten Duo getragene Adresse ehrt die Küche des amerikanischen Südens mit Tellern, die ebenso tröstlich wie explosiv im Geschmack sind.
📍L’Arrêt by The Grey – 36, rue de l’Université, 75007