À Paris, Angelina n’a de cesse de surprendre les papilles des gourmets. À de multiples occasions, elle dévoile des créations en édition limitée à l’instar de son Aquarelle de Pâques ou de son coeur Mont-Blanc de Saint-Valentin. Chaque année, les gourmands se ruent d’ailleurs à ses célèbres Journées du Mont-Blanc, dédiées à sa pâtisserie Signature. Cette année encore, la Maison Angelina soutient la lutte contre le cancer du sein via la création d’une pâtisserie éphémère, ornée d’un ruban rose.
Fondée en 1903 à Paris, la Maison Angelina devient dès ses prémices le repaire d’illustres figures parisiennes. À cette époque, les plus grands couturiers français, Proust ou même Coco Chanel s’y bousculent pour goûter à son iconique Mont-Blanc ou à son chocolat chaud à l’ancienne, l’un des meilleurs chocolats chauds de Paris.
Aujourd’hui encore, les fins palais s’y donnent rendez-vous du petit-déjeuner au goûter, autour de ses pâtisseries iconiques. Une fois n’est pas coutume, en 2022, l’Institution parisienne mythique se joint à la lutte contre le cancer du sein avec une pâtisserie éphémère.
Ce samedi 1er octobre, la Tour Eiffel sera parée de rose à l’occasion du lancement d’Octobre Rose. Le Salon de Thé Angelina Paris participe aussi à l’opération de sensibilisation à sa manière. Du 1er au 31 octobre en salons de thé Angelina, découvrez « Rosalie » une création exclusive pour Octobre Rose.
Parée d’un rose glacé, cette création signature toute en rondeur évoque les courbes féminines. Une pâtisserie éphémère composée d’un croustillant amande à la touche de caramel, d’un crémeux à la noisette et d’un coeur tendre praliné. Pour surmonter cette pâtisserie éphémère : un ruban rose à l’effigie de l’association qui sensibilise au cancer du sein. Ainsi, pour chaque pâtisserie achetée, Angelina reversera 1€ à Gustave Roussy, premier centre de lutte contre le cancer en Europe.