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Dans le cadre de nos tribulations culinaires dans le 10e arrondissement, là où l’on mange toujours bien, nous avons passé la porte, pour ne citer qu’eux, du Grand Café d’Athènes, du Chardon ou encore de Mâche. Aujourd’hui, c’est une nouvelle pépite nichée à deux pas du canal Saint-Martin que l’on vous présente. Early June régale tous les riverains et les autres depuis son inauguration, et on vous raconte pourquoi.
Early June ou la géniale cantine nichée près du canal Saint-Martin
En terrasse ou à l’intérieur, là où mobilier et décor brut font tout le charme de la décoration, on s’offre bien volontiers un repas à la table d’Early June. Pourtant discret, le spot s’est fait toute une réputation dans le 10e arrondissement, et compte notamment parmi les restos parisiens préférés de Dua Lipa, rien que ça !
Avant de rentrer dans le vif du sujet, à savoir l’assiette, il faut savoir que Early June est un véritable repaire de tous les amateurs de bonnes quilles. « Au verre ce soir », de nombreuses références de vins nature, venus de tous les coins de l’Hexagone et d’ailleurs.
Côté cuisine, et c’est en partie grâce à cela que s’est révélé tout l’intérêt et la curiosité des habitués de l’adresse, on risque peu de passer deux soirées similaires à la table d’Early June… La raison ? Le restaurant accueille chaque mois ou semaines des chefs différents, via une simple annonce préalable sur Instagram. Comme une sorte de résidence, des talents du monde entier viennent et se relayent derrière les fourneaux, proposant leur cuisine aux convives du soir. De quoi surprendre ses papilles à chaque visite !
En ce moment, c’est le chef irlandais Adam Purcell qui officie chez Early June pour quelques mois, avant de passer son tablier à un autre cuisinier surprise.
Quoi qu’il en soit, vous serez toujours sûrs de vous régaler à la table de cette adresse hors du commun. Si vous êtes de passage dans le 10e arrondissement, n’hésitez pas à y faire un tour !
Early June – 19, rue Jean Poulmarch, 75010
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