Le bubble tea, tu connais ? Cette boisson tout droit venue de Taïwan, ultra-instagrammable, fait fureur depuis déjà une dizaine d’années en France. Elle est composée de thé, de lait ou de fruits ainsi que de perles de tapioca. Tu peux aussi remplacer les billes de tapioca par des perles de sirop appelées « bobba », d’aloe vera ou encore de morceaux de fruits. À déguster chaud ou froid, le bubble tea est la boisson gourmande par excellence.
The Alley – Le plus fancy des bubble tea de Paris
Connu à travers le monde, The Alley a su implanter ses tea shops dans les plus belles villes. De Paris à Tokyo, on peut déguster ses bubble tea signature au sucre brun. À Paris, trois boutiques ont ouvert ! Tu pourras y goûter le fameux crème Brûlée Deerioca Milk, un bubble tea très crémeux et généreux. Les recettes changent régulièrement en fonction des saisons. On te conseille de tester la petite nouveauté : les billes de taro. Un délice !
📍55 Rue des Petits Champs, 75001 Paris
📍13 Boulevard Haussmann 75009 Paris
📍52 avenue de Choisy, 75013 Paris
Herb-Tea Taïwan – La référence des bubble tea
Voilà plus de 60 ans que la marque Herbaceous Collection est implantée à Taiwan, d’où est originaire le bubble tea. Aujourd’hui, une boutique est ouverte à Paris, et ce, depuis 10 ans. Tu pourras choisir l’un des thés de la marque, préciser le taux de sucre que tu souhaites et le type de perle. On a adoré le bubble tea au lait et sésame noir, une association très gourmande et originale.
📍36 rue Laffitte, 75009 Paris
Hui Lau Shan – Le fou de la mangue
Si tu rêvais d’un bar à mangue à Paris, avec Hui Lau Shan, tu vas être servis ! Entièrement dédié à ce fruit exotique, ce salon de thé insolite a tout pour te plaire. On salive de plaisir pour son bubble tea à la mangue, fruité et frais à souhait ! Un shoot de vitamine illico-presto !
📍44 Avenue d’Ivry Centre commercial Oslo N.36, 75013 Paris
Tea Yammi – Une jolie adresse pour un goûter ou pour travailler
Ce petit salon de thé très cosy propose tous les jours de délicieuses pâtisseries et des bubble tea à la Taïwanaise. Tu peux choisir de déguster ta boisson chaude ou froide, selon tes envies ! Même s’il n’est pas fait pour faire du coworking, ce salon de thé accueil très souvent des digitales nomades. Preuve que l’on s’y sent comme à la maison !
📍10 rue des moulins, 75001 Paris
Matcha Ochaya – Le plus girly des bubble tea
Direction le pays du soleil levant ! Matcha Ochaya est l’une des adresses parisiennes qui te fait voyager au Japon, au travers de sa carte gourmande et colorée. Le salon de thé, inondé de fleurs de cerisiers, participe à l’ambiance nippone un peu clichée que l’on aime tant. Tu pourras te régaler de boissons rose bonbon parfum sakura, et bien sûr d’un bubble tea. Notre cœur balance entre le Brown sugar/crème brûlée, particulièrement gourmand, ou celui au thé vert et tapioca, basique mais efficace.
📍24 rue René Boulanger, 75 010 Paris
Laïzé – Pour un bubble tea tradi à Paris
Cette adresse est bien connue des tea lovers pour la qualité de sa sélection. Laïzé, qui veut dire « passez quand vous voulez » en taïwanais, est une jolie adresse qui porte bien son nom. Son cadre très épuré et son large choix de thés va tout de suite te séduire. On adore ses bubble tea juicy fruités, délicieux avec de la jiya, une gelée légèrement citronnée parfaite pour remplacer les billes de tapioca.
📍19 rue de Montmorency, 75003 Paris
Yi Yun – Une adresse familiale pour les becs sucrés
Ce tout petit bubble tea un brin kitsch est l’adresse parfaite pour tous les becs sucrés. Le truc en plus ? Le double bubble tea ! Tu hésites entre le bubble tea au matcha ou le bubble tea aux fruits de la passion ? Et si tu pouvais goûter les deux ? Chez Yi Yun c’est possible ! Si tu veux autre chose que des billes de tapioca, on te conseille des gelées aux fruits ou à l’aloe. C’est très frais !
📍13 Rue Thérèse, 75001 Paris
Machi Machi – Le bubble tea le plus mignon de Paris
Alerte mignonnerie ! On a trouvé le spot le plus chou de paris pour goûter un délicieux bubble tea. Machi Machi te propose des bubble tea gourmands aux billes de taro et thé blanc, mais aussi un bubble tea avec un topping crème brûlée. I love you so machi !
📍5 Rue Chabanais, 75002 Paris