Traditionnellement dégusté pendant la cérémonie du thé, le mochi est une petite douceur japonaise. Elle est composée de riz gluant, de sucre et d’un peu d’eau. À l’origine, cette dernière est fourrée à la pâte de haricot rouge sucrée afin d’adoucir l’amertume naturelle du thé matcha. Mais désormais, tu peux trouver des mochis fourrés à (presque) ce que tu veux !
La Maison du Mochi – L’adresse incontournable à Paris
Si tu aimes les mochis, tu connais forcément la maison du mochi. Cette adresse incontournable de tous les mochis lovers propose des créations gourmandes et délicieuses, allant des plus traditionnelles aux plus folles. Gros coup de cœur pour les mochis sésame noir, absolument divin ! Fonce !!
📍39 rue du Cherche-Midi 75006 Paris
Mochi mochi Aki – Pour un mochi tout doux
Si tu aimes la cuisine japonaise, tu dois forcément connaître Aki ! Mais connaissais-tu les mochis de cette boulangerie japonaise ? Ils sont à tomber ! Doux, quasi onctueux, les recettes changent souvent et s’adaptent aux saisons : fourrés à la fleur de cerisier, à la crème de marrons etc. Un pur bonheur !
📍28 rue Sainte-Anne, 75001 Paris
Ponpon Café – Le premier mochi donuts de Paris
Un mochi croisé avec un donut ? Alors là, c’est le ponpon ! Chez Ponpon Café, on te propose des mochinuts étonnants au tiramisu, à la fraise, à la rhubarbe etc. On craque totalement pour cette « cuisine fusion » étonnante !
📍3 rue Molière, 75 001 Paris
Ogata – Un mochi sophistiqué à Paris
Chez Ogata, tu découvriras tout le raffinement de la cuisine japonaise. Ce restaurant propose un tea time fin et élégant composé de pâtisseries traditionnelles japonaises. Parmi elles, les mochis bien sûr ! À la rose, au matcha ou encore au sésame noir… hummm, un délice ! Cette adresse va te faire voyager au Japon sans partir de Paris !
📍16 rue Debelleyme 75003 Paris
Tomo – Le mochi le plus gourmand de Paris
Connue pour ses dorayakis, une sorte de pancake moelleux fourré à la pâte de haricots rouge sucrée, la pâtisserie Tomo vaut aussi le détour pour ses mochis, délicieux et surprenants ! Le plus ? Tout est fait sur place devant tes yeux ! Une vraie expérience culinaire et gustative à la japonaise.
📍11 Rue Chabanais, 75002 Paris
📍16 Rue Grégoire de Tours, 75006 Paris
Toraya – Pour un mochi aussi beau que bon à Paris
Depuis 1980, cette adresse est le spot préféré des gourmands. Les mochis changent au fil des saisons pour ne jamais se lasser. Tu y retrouveras des saveurs exquises dont cette maison, fondée il y a 5 siècles au Japon, a le secret.
📍10, rue Saint-Florentin, 75001 Paris
Taozi Patisserie – Un mochi tout mimi à petit prix
La Pistacherie – Un mochi glacé onctueux
Tu as une furieuse envie de mochi glacé ? Alors rend toi illico chez la Pistacherie ! Tu pourras assouvir tes envies en goûtant aux différents parfums proposés : noix de coco, pistache, cerise… on adore !! Pour bien le déguster, on te conseille de te poser dans un des plus beaux jardins japonais de Paris.