Às vezes, basta um pouco de altura para apreciar ainda mais um lugar. Empoleirado no alto das colinas de Suresnes, o restaurante Au Père Lapin oferece uma vista deslumbrante sobre os Hauts-de-Seine. Neste restaurante inteiramente vegetal, com o seu ambiente de guinguette, descobrirá uma cozinha generosa, preparada com cuidado e atenção aos pormenores, num cenário encantador com mais de 100 anos. Para além disso, desfrutará de uma vista totalmente nova e confidencial da Torre Eiffel!
Um restaurante bucólico centenário perto de Paris
Há160 anos que este restaurante faz as delícias dos gourmets com os seus generosos pratos familiares. Situado em Suresnes, não muito longe do Monte Valérien, esta guinguette deve o seu nome à construção do forte do Monte Valérien. O forte exigia escavadores, conhecidos como coelhos. De facto, o famoso roedor é cozinhado aqui há mais de 100 anos, em homenagem a eles.
No seu terraço frondoso, o tempo parece ter parado. Ao abrigo do sol e dos olhares indiscretos, pode saborear uma cozinha inovadora , como o polvo grelhado com um húmus cremoso e uma deliciosa tinta de lula. Se é apreciador de carne, recomendamos o bife de perna de borrego com o seu coco plano frito e chalota confitada. Uma verdadeira delícia! Por fim, o Paris-Brest para dois não pode faltar. O chef Guillaume Delage levou vários anos de trabalho para encontrar o equilíbrio perfeito entre doçura e indulgência. Crocante e derretendo-se na boca, esta sobremesa é mais leve do que parece e encerrará a sua refeição na perfeição.
Com o tempo quente a chegar, não podemos deixar de recomendar um almoço no seu belo terraço, onde se pode vislumbrar a nossa querida Dama de Ferro. Em suma, o Au Père Lapin é um endereço onde se vai sentir em casa. Um restaurante histórico e encantador para descobrir durante todo o verão (e mesmo depois).
Localização: 10 Rue du Calvaire 92150 Suresnes