Já não é segredo para ninguém: Quentin Mauro é oficialmente o novo campeão da 16ª temporada do Top Chef! E a melhor parte de todas? É que em breve vai poder provar a sua cozinha saborosa e inventiva… O jovem chefe vai abrir um restaurante temporário em Asnières-sur-Seine! E nós dizemos-lhe desde já: vai ter de ser muito rápido para reservar uma mesa com ele. Eis como!
Como é que se reserva uma mesa no restaurante de Quentin Mauro?
Um jovem chefe cheio de talento e promissor, Quentin Mauro distinguiu-se ao longo da 16ª temporada do Top Chef pelas suas capacidades técnicas, a sua finesse e as suas escolhas arrojadas. O chefe do Bonhomie Paris venceu a final do programa a 2 de julho contra Charlie Anne, que não desiludiu, mas ainda não conquistou a sua estrela Michelin.
Longe de desistir, a 3 de julho, abriu o seu próprio restaurante em Asnières-sur-Seine, para gáudio dos amantes da gastronomia. Instalado numa barcaça que cheira a verão, o restaurante terá apenas 20 lugares enquanto a equipa se prepara, e depois 40 lugares! Por isso, é melhor avisá-lo desde já: os lugares vão ser muito procurados. O calendário de reservas já está aberto no The Fork e serão oferecidas várias vagas por dia. Aconselhamo-lo a estar atento à aplicação ou ao sítio Web do The Fork para não perder a sua oportunidade. Se possível, todos os dias, pois os lugares esgotam-se muito rapidamente…
O que é que se pode comer no Quentin Mauro?
Não há dúvida de que haverá muito para comer e beber! Quentin propõe um delicioso menu gourmet em 6 etapas, incluindo um amuse bouche, uma entrada, dois pratos principais, uma pré-sobremesa e uma sobremesa. Se quiser combinar o seu vinho com os seus pratos, terá um custo adicional de 50 euros.
No que diz respeito aos pratos, no entanto, para já, não há mistério. Todos conhecemos o gosto de Quentin por produtos nobres, cadeias de abastecimento curtas e trabalho com texturas… A única pista é o peixe, que será a estrela do seu menu! Não há dúvida de que os sabores estarão lá.
📍 Localização: Port Van Gogh, 92600 Asnières-sur-Seine
Data: abertura em 3 de julho de 2025 – 95 euros
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