Esquece tudo o que sabes sobre cheesecakes. No 11.º arrondissement, esta pastelaria oferece as melhores receitas da capital, entre mais de 250 sabores elaborados com amor. Atrás do balcão? O Spiros! Um apaixonado de origem grega que aperfeiçoou cada receita. E vais perceber logo: o mais difícil vai ser escolher!
Cheesy Cake: uma pastelaria 100% cheesecakes em Paris
Chegado da Grécia com uma paixão louca pela pastelaria, o Spiros prepara todas as manhãs todos os bolos que estão na montra. O chef baseia-se em receitas secretas, aperfeiçoadas ao longo dos anos para obter o equilíbrio perfeito entre a densidade do queijo e a leveza na boca. O resultado? Poderás descobrir mais de 250 sabores ao longo do ano!
Nas vitrinas, encontram-se lado a lado os grandes clássicos do cheesecake, como o de limão e baunilha ou o natural, mas também combinações mais ousadas, como o surpreendente triplo de chocolate e manteiga de amendoim, ou ainda o red velvet… Enfim, já percebeste, o mais difícil vai ser escolher!
E não penses que te vais cansar! Todos os dias, toda a montra muda… O que te dá um bom motivo para voltar.
📍 Localização: 77 Rue de la Roquette, 75011 Paris
