Sinceramente, nunca poríamos em causa o facto de a França ter a MELHOR pastelaria do mundo… mas mesmo assim, um pouco de cheesecake de vez em quando é realmente delicioso. Assim, para vosso prazer, eis os nossos melhores cheesecakes em Paris!
She’s Cake, os cheesecakes mais originais de Paris
Se gosta de cheesecakes fora do comum, She’s Cake tem o melhor cheesecake de Paris! As suas receitas mudam com as estações do ano, reinventando-se sempre com produtos frescos. O melhor de tudo? Pode até experimentar versões salgadas dos seus cheesecakes! Nós preferimos os seus bolos doces, mas nunca conseguimos decidir entre o chocolate branco violeta, o Fuji Yama (morango com chantilly) ou o cheesecake de frutos vermelhos.
📍20 avenue Ledru Rollin 75012 Paris
Schwartz’s Deli, um cheesecake gourmet
Depois da sua clássica sanduíche de carne fumada, sugerimos que experimente o seu divino cheesecake para a sobremesa! O restaurante serve-lhe uma pequena fatia com uma boa consistência, acompanhada por um coulis de frutos vermelhos para acompanhar. É pura delícia!
📍16 rue des écouffes 75004 Paris
Bread and Roses, a referência do cheesecake em Paris
A Bread and Roses é uma referência em matéria de cheesecake em Paris. Esta loja dá-lhe a conhecer as suas melhores receitas vindas do outro lado do Atlântico. Podíamos ter ficado cépticos, mas, oh meu Deus, resultou! É um dos cheesecakes mais cremosos de Paris! Diz a lenda que todos os americanos com saudades de casa se refugiam aqui.
📍62 Rue Madame, 75006 Paris
Factory & Co, cheesecakes americanos de fazer crescer água na boca
O Factory and Co é um pequeno local diretamente de Nova Iorque, que oferece bagels, hambúrgueres e… cheesecakes, claro! É difícil escolher , parecem todos tão deliciosos. O nosso preferido? O de speculos, uma verdadeira delícia!
📍23 cour Saint-Emilion, 75012
Takumi, o cheesecake japonês que não pode deixar de provar!
Se acha os cheesecakes americanos um poucoaborrecidos, experimente o cheesecake japonês do Takumi. Ao contrário do seu homólogo americano, este é muito mais arejado: tão macio como uma nuvem. Menos doce, mas também mais leve, não tem base de biscoito. Adoramos a sua forma redonda caraterística, que o torna tão giro! Embora a receita original seja deliciosa, recomendamos que experimente o cheesecake de matcha: é pura felicidade!
📍29 rue des pyramides, 75001 Paris
O cheesecake de Jean-Paul Hévin, tão doce como um sonho
Conhecemos o chefe Jean-Paul Hévin pelas suas deliciosas criações de chocolate. Mas este pasteleiro “meilleur ouvrier de France” também tem algo para deliciar os fãs do género com os seus cheesecakes. O seu bolo arejado é feito com um queijo branco com 0% de gordura, para uma doçura incomparável. As suas papilas gustativas vão agradecer-lhe!
📍231, rue Saint-Honoré – lado do pátio – 75001 Paris
Utopie, cheesecakes surpreendentes em Paris
Desde 2016, esta pastelaria tem vindo a ganhar fama. E de todas as suas criações doces, é ao seu cheesecake que gostamos de recorrer. O creme não é nem demasiado denso nem demasiado leve, para um equilíbrio perfeito de sabores. Um bónus adicional é que uma fatia de cheesecake custa 3,60 euros. A esse preço, francamente, pode mesmo mimar-se!
📍20 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris