Sabia que a França tem nada menos que 1200 queijos? É um motivo de orgulho nacional e um testemunho da variedade do terroir francês. Gosta de queijo durante todo o ano? Aqui estão as nossas melhores queijarias em Paris. Delícias gourmet garantidas!
Fromagerie Quatrehomme, a queijaria familiar por excelência
A Fromagerie Quatrehomme é, antes de mais, uma história de amor entre uma mulher da Bretanha e um homem de Correze. Em 1935, o casal decidiu abrir a primeira queijaria na rue Mouffetard. Em 2000, Marie Quatrehomme casou com Alain, o filho dos fundadores, e recebeu o título de “Meilleur Ouvrier de France” na categoria de queijo. Trata-se de um prémio para a queijaria, cuja reputação não pára de crescer. A empresa propõe uma seleção de queijos excepcionais e pratos para os seus aperitivos… Em suma, felicidade!
📍62 rue de Sèvres 75007 Paris
Fromagerie Laurent Dubois d’Auteuil, uma paixão pelo queijo
Esta queijaria de renome reúne todos os conhecimentos franceses num só lugar. Queijo de ovelha dos Pirinéus, Camembert da Normandia e pepitas raras como o Comté vintage, um excelente Tarentais… Um local obrigatório para os apreciadores de queijo e para aqueles que querem experimentar queijos extraordinários.
📍58 Rue d’Auteuil, 75016 Paris
Au Lait Cru, a loja de queijos que gostamos de recomendar
Queijeiro há mais de 25 anos, Emmanuel Carbonne persegue o seu sonho abrindo a sua própria queijaria de leite cru em 2019 ! Amante de produtos excepcionais, Emmanuel seleciona cuidadosamente os queijos tradicionais da Bretanha. Uma pequena mercearia completa o cenário, com compotas para combinar com os seus queijos, bem como excelente charcutaria.
📍114 Rue Ordener, 75018 Paris
Chez Virginie, mestre queijeiro e curandeiro de pai para filha desde 1946
Especialista em queijos de exceção, Virginie Boularouah é apaixonada pela promoção de bons produtos. Na sua queijaria, ela amadurece uma seleção de queijos durante 15 dias a vários meses, consoante a variedade. O resultado? Os queijos revelam todas as suas subtilezas e aromas. Uma mistura suave que dá vontade de voltar sempre.
📍125 Rue Caulaincourt, 75018 Paris
Julhès Paris, uma das lojas de queijos mais fixes do 11ᵉ
A Maison Julhès, bem conhecida no 11ᵉ arrondissement, é ao mesmo tempo uma excelente loja de queijos e uma super delicatessen. Encontrará tudo o que precisa para fazer uma combinação de comida e vinho em casa, montar a sua própria tábua para mordiscar durante o aperitivo e quase tudo o que poderia sonhar para um excelente jantar improvisado.
📍120 Rue de Charonne, 75011 Paris
La Fromagerie Goncourt, bons queijos ao longo das estações
Esta simpática loja de queijos, situada no 11º arrondissement, está cheia de tesouros de queijo! Cerca de uma centena de referências estão em oferta, incluindo queijos raros de todo o país e até mesmo da Europa.
📍1 Rue Abel Rabaud, 75011 Paris
Fromagerie Lefort, a autêntica loja de queijos de Paris
Esta autêntica loja de queijos oferece uma variedade de delícias de queijo no animado bairro de Faubourg Saint-Denis. Descubra queijos deliciosos, pratos para partilhar, queijos curados… Vai encontrar o que procura.
📍118 Rue de Belleville, 75020 Paris
Bónus: Tableaux, o artista dos tabuleiros de aperitivos
Tom Tarsiguel pode não ser um vendedor de queijos no sentido estrito da palavra, mas os seus pratos de queijo são absolutamente deliciosos e altamente inventivos. Os queijos suíços e franceses são absolutamente divinais. Os queijos são esculpidos, lindamente decorados com flores comestíveis, e os pratos são uma ode à natureza em todo o seu esplendor. É muito simples, toda a gente se agarra aos seus quadros!
📍8 Rue de Hanovre, 75002 Paris