Et voilà une bonne nouvelle qui vient égayer la fin de l’hiver parisien ! Au cœur de la capitale, nous aurons enfin droit au premier musée du fromage ! Tant pour le côté éducatif que pour le côté gourmand, on se réjouit d’avance de l’arrivée de ce nouveau venu dans le paysage culinaire parisien. Rendez-vous dès le mois de juin au beau milieu de l’Île Saint-Louis pour découvrir ce lieu qui se veut déjà hors normes.
Paris tient enfin son musée du fromage !
Musée de l’éventail, musée d’histoire de la Médecine ou encore musée de la Préfecture de Police : Paris est l’hôte d’une flopée de musées tous plus insolites les uns que les autres. Aujourd’hui c’est la gastronomie française qui est à l’honneur et plus particulièrement l’un de ses plus importants emblèmes. Enfin, la capitale va bientôt accueillir le tout premier musée dédié au doux mets qu’est le fromage. Entre parcours historique, fromagerie en action et espace de dégustation, cet espace novateur vous rendra incollable sur ce mets si délicieux de sa confection aux subtilités de son goût.
Orchestré sur 300 mètres carrés, ce nouveau lieu culturel s’adressera donc aux gourmands autant qu’aux curieux. Grâce aux moyens multimédia et installations déployés, la première section du parcours sera dédiée à l’histoire du fromage, ses différentes variétés et sa confection. Au milieu de tout cela, une véritable laiterie-fromagerie sera mise en place, dans laquelle un artisan œuvrera toute la journée, fabriquera plusieurs variétés de fromage et échangera avec les visiteurs. Enfin (et surtout), un immense espace dédié à la dégustation sera également prévu, là où tous les sens seront sollicités.
De belles choses à voir mais aussi à faire, d’autant plus que des ateliers pédagogiques et autres démonstrations seront prévues tout au long de l’année. Ne reste plus qu’à patienter jusqu’à juin…
Musée du Fromage – 39 Rue Saint-Louis en l’Île, 75004 – Ouverture en juin 2024
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