O dia 6 de janeiro é a Epifania, mas é também o dia da galette des rois. Esta tradição remonta ao tempo dos romanos, que celebravam o solstício de inverno comendo um bolo redondo e dourado, que fazia lembrar o sol. Um feijão verdadeiro era colocado aleatoriamente no bolo para representar a fertilidade. Tal como acontece atualmente, quem o encontrasse tornava-se rei durante um curto período de tempo. Embora a galette atual se tenha tornado mais sofisticada, certos códigos (como o feijão e a sua cor dourada) permanecem inalterados. Em todo o caso, adoramos devorá-las! Eis uma classificação para todos os gourmands!
A galette des rois no Ritz Paris le Comptoir
O chefe pasteleiro François Perret voltou a fazê-lo. Para celebrar a Epifania em grande estilo, delicie-se com a galette des rois no Ritz Paris le Comptoir. Este doce é feito com uma massa folhada invertida com manteiga Etrez e um generoso, rico e cremoso frangipane de amêndoa. Bonitas amêndoas em flocos tostadas decoram esta original galette com elegância e delicadeza. Uma experiência imperdível!
📍38 Rue Cambon, 75001 Paris
A galette des rois dourada de Benoit Castel
Se gosta da versão mais tradicional da galette des rois, deve experimentar a galette des rois de Benoit Castel.O frangipane de am êndoa é absolutamente divinal, e o seu travo a baunilha de Madagáscar agradará a todos os paladares. Um verdadeiro momento de indulgência.
📍133 avenue des Champs-Elysées, 75008 Paris
A galette des rois graphique de La Tour D’Argent
A bonita galette des rois da Tour d’Argent, da pastelaria Tour de la Tour, mantém-se fiel à tradição com uma versão de 4 ou 6 fatias de uma deliciosa galette de frangipane de amêndoa. O que é que tem dentro? Um bonito feijão para descobrir!
📍2 rue du Cardinal Lemoine, 75005 Paris
Galette de calisson da Borgonha
Esta deliciosa galette é tão bonita quanto saborosa! É feita com um creme de frangipane de amêndoa, mel e flor de laranjeira. Pode escolher entre dois formatos: para 6 a 8 pessoas ou para 4 a 6 pessoas.
📍6-8, rue Duphot, 75001 Paris
A galette des Reines de Philippe Conticini
Se adoramos Philippe Conticini pelos seus croissants gigantes, adoramo-lo ainda mais pela sua galette des reines. Uma bonita galette com frangipane de avelã, escondida sob um disco de gianduia. Um momento delicioso para partilhar de 2 a 31 de janeiro de 2024.
📍37 rue de Varenne, 75007 Paris
A galette des rois marota de Legay Choc
Todos os anos, a pastelaria mais marota de Paris dá-nos o prazer de apresentar a sua galette des rois “Zizi”. Uma galette tradicional de frangipane que não passará despercebida!
📍33 rue Rambuteau, 75 004 Paris
A galette des rois crocante de Jeffrey Cagnes
Este ano, apaixonámo-nos pela galette des rois crocante de sésamo de Jeffrey Cagnes. Nesta massa folhada invertida, o chefe introduziu um irresistível creme de sésamo e amêndoa de lima. Uma galette muito original para quatro pessoas a descobrir (e a saborear) de 2 a 31 de janeiro em todas as nossas lojas.
📍24 rue des Moines, 75017 Paris
A galette 100% biscoito da Cookidiction
Está a sonhar com uma galette des rois original? A Cookidiction fá-la! Este ano, descubra uma versão XXL das bolachas com leite Micky e Cooky para a Epifania. É a oportunidade perfeita para partilhar estas deliciosas bolachas com corações a pingar e tudo o que mais gosta. Um bonito feijão com a forma de uma boneca russa será colocado no interior… Consegues encontrá-lo e ser o rei ou a rainha do dia? Disponível a partir de 2 de janeiro na e-shop e em todas as lojas cookidiction!
📍2, Rue François Ponsard, 75016 Paris
Choco-marrons de Angelina Paris
A Angelina oferece-nos durante todo o ano o seu delicioso chocolate quente. Mas para a Epifania, a famosa casa está a oferecer duas novas galettes. Uma delas é a nossa preferida: a galette des rois de chocolate. Uma combinação divina do seu famoso chocolate quente e do seu icónico Mont-Blanc numa galette ultra gourmet. O chocolate e o frangipane de castanhas cristalizadas são absolutamente deliciosos na boca. Uma galette para os reis dos gourmets a descobrir em todas as boutiques Angelina de 1 a 31 de janeiro de 2024. Também disponível em doses individuais para um pouco de indulgência.
📍226 rue de Rivoli, 75001 Paris