Generosa e solarenga, a cozinha grega é uma das mais apreciadas pelos verdadeiros gourmets. Alguns atrevem-se mesmo (e talvez com razão) a considerá-la a melhor do mundo! Seja como for, não há melhor sítio para a provar do que no 10º arrondissement, mais precisamente na rue du Faubourg Saint-Denis, onde se encontra orgulhosamente o Grand Café d’Athènes. Este magnífico bistrô, com o seu doce sabor mediterrânico, transportá-lo-á diretamente para a cidade de Atena ou para as ensolaradas Cíclades. Kalosórisma!
O charme de Atenas no coração de Paris
Nestes tempos sombrios e frios, a simples menção do sol mediterrânico faria sorrir os nossos rostos. As águas azul-turquesa e o calor do verão podem parecer ainda distantes, mas já temos motivos para nos alegrarmos! Como uma pequena amostra das nossas próximas férias na Grécia, podemos dirigir-nos à rue du Faubourg Saint-Denis, 74, onde se encontra o Grand Café d’Athènes. Um grande sucesso, o estabelecimento está agora cheio quase todas as noites. Quer seja pelo ambiente ou pela comida, é fácil perceber porquê!
Como muitos franceses, Benjamin Rousselet e Chloé Monchalin pensaram em abrir um restaurante depois de umas férias idílicas nas Cíclades, tentando captar o encanto único das ilhas e o bom humor das tabernas gregas. Depois de terem aberto o Filakia (atualmente conhecido como Le Petit Café d’Athènes), especializado em souvlaki, a dupla arriscou e abriu o Le Grand Café.
O melhor da cozinha grega, de Salónica a Santorini
Quando se entra neste local único, já nos sentimos em casa. A decoração simples e despojada, as loiças pintadas por um artesão da ilha de Sifnos e as bugigangas apanhadas a torto e a direito: todos os ingredientes estão lá para o deixar à vontade, naturalmente. Mas como o mais importante está no prato, o restaurante do 10º arrondissement optou por um menu simples e eficaz. Aqui, a tónica é colocada nos produtos frescos, de origem, sazonais e, claro, 100% caseiros. De Creta à Macedónia Oriental, tudo o que há de melhor na Grécia foi cuidadosamente escolhido para criar um menu tentador.
Neste alegre estabelecimento, há três maneiras de se exibir. Pode optar pelo convívio e partilhar uma miríade de mezzedes. Feta, Tzatiki ou mexilhões gratinados, há um embaraço de riquezas para escolher, desde os grandes clássicos a criações originais. Pode também optar por um excelente souvlaki, sem dúvida um dos melhores de Paris, ou por um dos saborosos pratos do menu à la carte, como o fondant de polvo, a moussaka ou o ravioli de robalo.
Seja qual for o seu prato, o Grand Café d’Athènes fará com que queira regressar ou rumar ao mar Egeu.
Grand Café d’Athènes – 74, rue du Faubourg Saint-Denis – 75010