Quem é que nunca comeu massa de bolacha crua antes de a cozer? Há algo de viciante nesta preparação… mas infelizmente a receita original não é muito digerível. Felizmente, algumas pessoas tiveram a boa ideia de transformar a receita para que seja totalmente segura para comer, sem alterar o sabor ou a textura. E tudo isso está a acontecer nesta barra de massa de biscoito!
Um bar de massa de biscoito em Paris, só para os amantes da gastronomia
Para uma merecida refeição de batota, aconselhamo-lo a dirigir-se ao We Dough, um bar de massa de biscoito absolutamente louco. Aqui pode experimentar diferentes sabores de massa de biscoito, do clássico ao pistácio ou chocolate branco, vai adorar. Para além disso, pode comer a sua massa de biscoito crua quente ou fria.
O pequeno extra que faz toda a diferença? Pode adicionar toppings: avelãs, Oreos, chocolate, amêndoas, caramelo, speculoos ou coulis de chocolate? É tudo personalizável! A parte mais difícil será escolher, acredite em nós.
E se a sua preferência são as bolachas meio cozidas à americana, vai adorar as receitas propostas na loja: matcha, chocolate e flor de sal, kinder, nutella… perfeitas para uma pausa para o lanche!
Receitas seguras para comer
Mas como é que se pode comer massa de bolacha crua? Graças a uma receita bem pensada. Aqui, os ovos são pasteurizados e a farinha é cozinhada a 180°C para que possa ser digerida sem problemas. E mesmo que não seja esse o conceito, pode comprar a massa de biscoito crua numa loja e cozinhá-la em casa: os biscoitos serão deliciosos.
Para além das bolachas, pode também experimentar algumas bebidas muito saborosas: matcha, bubble tea, café gelado… perfeitas para acompanhar a sua massa de bolacha! Um endereço que recomendamos a todos os amantes da gastronomia.
📍Localização: 5 rue Lombards, 75004 Paris