Hier is een tip voor alle zoetekauwen en nostalgische fans: in het hart van het 11e arrondissement is een zaak geopend die speciaal voor jullie is gemaakt. Proost, dat het midden houdt tussen een koffiehuis en een madeleinesbar, verrukt de buurtbewoners al sinds de opening met zijn concept en smakelijke recepten. Als je net als Marcel je kindertijd wilt herbeleven terwijl je smaken uit de hele wereld ontdekt, ga dan naar de rue Popincourt om deze nieuwe plek te ontdekken.
De madeleine in al zijn vormen bij Proost
Koekjes, mochi’s of kikkererwten: adresjes ter ere van een paradepaardje zijn helemaal in! In deze geest heeft Proost, zoals de naam al doet vermoeden, de madeleine als lievelingsgerecht gekozen! Een grote klassieke snack, die hier wordt gesublimeerd in zijn meest klassieke versie, maar ook gecombineerd met smaken van over de hele wereld. De heerlijke madeleines worden elke dag met de hand gemaakt met kwaliteitsingrediĂ«nten uit Frankrijk en Marokko.
Hoewel het menu van week tot week wordt verrijkt, is het verder verdeeld in twee delen: een gewijd aan klassieke recepten en de andere aan recepten die wat geraffineerder en origineler zijn. Met meer dan 20 smaken op het menu heb je keuze te over zodra je bij Proost binnenstapt. Vanille, citroen, marmer, speculaas, pistache of zelfs Amlou, een spread op basis van amandelen en honing, er staan genoeg recepten op het menu. In mini, normaal of XXL formaat, gevuld of niet, madeleines en hun variaties zijn aangepast aan elke smaak.
Naast de passie voor madeleines is Proost ook een uitstekende koffiezaak, waar dagelijks uitstekende espresso’s, lattes en cappuccino’s worden gedistilleerd, evenals koude dranken zoals limonades en gemberbieren.
Alles bij elkaar heeft Swann Proost een aantal uitstekende gastronomische lekkernijen voor je klaarstaan. Je hoeft alleen maar door de deuren van de oranje kraam te lopen om het allemaal te proeven!
đź“ŤProost – 38, rue Popincourt, 75011