Als je goedkoop wilt eten, weet je dat bouillons tot de favorieten van de Parijzenaars behoren . Je eet er heerlijke Franse gerechten, tegen een zeer concurrerende prijs. En wat als we je vertellen dat er net een geweldige Italiaanse bouillon is geopend in Parijs? Ja ja, je droomt niet! Ga naar MA! in het 9e arrondissement, waar het restaurant de Italiaanse keuken in al zijn grootsheid viert… voor een bouillonprijs! Zullen we je ermee kennis laten maken?
De eerste Italiaanse bouillon van Parijs…
Een goed Italiaans restaurant in Parijs is niet zo zeldzaam! Maar een goed Italiaans restaurant, waar je veel krijgt voor je geld, vind je niet zomaar overal. Een paar weken geleden is er een nieuw restaurant geopend op de Boulevard des Italiens… en daar vieren ze de Italiaanse keuken (ja, dat verzin je niet).
Bij Ma! wordt er alleen gekookt met heerlijke verse producten. Het ei met mayonaise wordt hier vervangen door een lekker knapperig zachtgekookt ei met truffel. Maar de ster van het restaurant is ongetwijfeld de verse pasta, verkrijgbaar in acht huisgemaakte sauzen: pesto, al limon, arrabbiata en wodka, alla genovese… allemaal toppers!
Truffelliefhebbers zullen in de wolken zijn met de rigatoni-gratin en de royaal geserveerde schilfers zwarte truffel… voor minder dan 14 euro! Wat de desserts betreft, vind je hier de grote klassiekers van de Italiaanse keuken die ons hart nog steeds even hard doen kloppen: pistache-panna cotta, tiramisu in vier variaties, extra-verse citroen-glace… Je zult het geweldig vinden!
Een heel gezellig adres dat naar Italië ruikt. Let op, we waarschuwen je maar even: het restaurant neemt geen reserveringen aan… En gezien het succes moet je er rekening mee houden dat je even moet wachten voordat je een plekje vindt. Maar geloof ons, het is het waard!
📍Locatie: 30 Bd des Italiens 75009 Parijs
