Als je van historische adresjes houdt, zit je hier goed! In Parijs is er geen tekort aan mooie restaurants. Een daarvan is BeefBar, een subliem restaurant dat gespecialiseerd is in uitzonderlijk vlees. Hoewel het restaurant in 2018 onder deze naam heropend is, bestaat het al sinds 1898… Een prachtige plek die al zijn charme van weleer heeft weten te behouden en die vandaag de dag nog steeds opvalt door de kwaliteit van zijn vlees!
BeefBar: het beste vleesrestaurant ter wereld, verborgen in een art-nouveau-decor
In zijn prachtige art-nouveau-decor, dat sinds 1983 op de monumentenlijst staat, neemt de BeefBar je mee op een reis door de tijd… Het restaurant is in 2018 volledig gerestaureerd en je ontdekt er een majestueus glazen dak versierd met keramiek vol details en muurschilderingen die de natuur oproepen. Een betoverende omgeving die de pracht van dit eeuwenoude restaurant weerspiegelt, dat in 1898 werd geopend onder de naam La Fermette Marboeuf.
Dit mooie restaurant, dat nu Beefbar heet, heeft zich gespecialiseerd in vlees met stukken die speciaal zijn geselecteerd op hun kwaliteit. Je vindt er onder andere Kobe-rundvlees, bekend om zijn smaak, Angus-rundvlees en een paar mooie Franse specialiteiten… Het vlees wordt er trouwens op sublieme wijze verwerkt in soms verrassende creaties, zoals gyoza’s gevuld met Kobe-rundvleesof heerlijke Angus-rundvleestaco’s. Een reputatie die het restaurant in 2023 door de zeer beroemde World’s 101 Best Steak Restaurants tot het beste vleesrestaurant ter wereld heeft gekroond .
Hoe dan ook, voor alle liefhebbers van vlees en mooie plekken is de Beef Bar een must. Een geweldig adres om te reserveren!
📍Locatie: 5 Rue Marbeuf, 75008 Parijs