Heb je wel eens Koreaanse BBQ gegeten? Flinterdunne plakjes vlees die lang zijn gemarineerd en die je zelf bakt op een grill in het midden van de tafel. Het is een gezellige maaltijd (zoals raclette), ultra lekker en erg gezond! Absoluut niet vegetarisch, maar je anti-vlees vrienden zullen nog steeds iets vinden om van te genieten op het menu! Hier zijn onze topplekken in de hoofdstad.
Soon Grill
Midden in de Marais, op een steenworp afstand van Place des Vosges, is Soon Grill een mix van alles waar Parijzenaars van houden: traditionele gerechten, verse ingrediënten (het vlees komt van de slager) in een gezellige, kunstzinnige omgeving. Een genot voor zowel de smaakpapillen als de ogen.
78, rue des Tournelles, 75003
Guibine
Guibine, een trotse vertegenwoordiger van de Rue Sainte-Anne, is een authentieke kleine bistro die de beste Koreaanse barbecue van de stad serveert. Het heerlijke vlees wordt geserveerd met salade en rijst en gaat perfect samen met champignons en vermicelli. Een aanrader!
Guibine – 44, rue Sainte-Anne, 75002
JanTchi
Hoewel iedereen zegt dat de specialiteit van Jantchi bibimbap is (rijst, gemarineerd vlees, groenten, kruiden, een ei en een saus die naar smaak varieert in pittigheid), verdient de BBQ ook een medaille!
JantChi – 6 rue de Thérèse, 75001
Joayo
Voor een geweldig adres op de Linkeroever ga je naar de Luxemburgse wijk om Joayo te ontdekken. De magische toets van het huis? Een originele geheime saus die bij elke barbecue wordt geserveerd met een kom rijst en vier bijgerechten. Het ultieme koopje!
Joayo – 54 rue d’Assas – 75006
Shingané
Shingané biedt een ruime keuze aan gegrild vlees, vis en zeevruchten, allemaal in een prachtig decor… Als je er altijd al van hebt gedroomd om naar Korea te gaan, maar er het budget niet voor had, is dit restaurant zo’n verandering van omgeving dat het de ideale plek zou zijn om je problemen op te lossen.
Shinagné – 63 avenue Gambetta, 75020
Jjin
Jjin, genesteld in de wijk Montparnasse, distilleert typische gastronomische gerechten, maar vooral ook uitzonderlijk vlees. In een ruimte die perfect geschikt is voor koreaanse barbecues, zijn er geen grenzen aan wat je kunt genieten terwijl je een goede tijd deelt.
Jjin – 35, rue de la Gaité, 75014
Dorp van Choisy
Dit is ons low-budget adres: voor minder dan €15 ’s middags en minder dan €20 ’s avonds serveert Le Village de Choisy all-you-can-eat Koreaanse BBQ! Vlees, zeevruchten en groenten zijn zelfbediening, dus je kunt jezelf steeds opnieuw helpen… en opnieuw.
Au Village de Choisy 106 avenue de Choisy, 75013
Bong
Bong, ten zuiden van Parijs, is de beste Koreaanse barbecue in het 15e arrondissement. Het staat bekend om zijn malse vlees en heerlijke marinades en trekt dagelijks (7 dagen per week) nieuwsgierigen en liefhebbers van de keuken uit het land van de ochtendrust.
Bong – 42, rue Blomet, 75015