Bistrots of bistro’s (beide schrijfwijzen worden geaccepteerd) zijn een embleem van de Parijse (culinaire) scene! Kleiner en minder glamoureus dan de brasseries, zijn ze een favoriete bestemming voor een snelle, eenvoudige, maar warme en smakelijke lunch of diner! Honger gekregen? We hebben de beste bistro’s in Parijs voor een hapje op een rijtje gezet!
Bistrot Paul Bert, de echte Parijse bistro
Een must? Een instituut, eigenlijk! In het 11e arrondissement, in de niet minder charmante rue Paul Bert, verrukt Bistrot Paul Bert culinaire critici en Parijse fijnproevers met zijn soepen, zijn biefstuk in pepersaus en zijn beroemde rum baba! De familiekeuken is even gul als heerlijk! Het ultieme bewijs dat dit adres een Parijse favoriet is, is dat de bistro een cadeauwinkel heeft geopend waar je sweatshirts, petten en draagtassen kunt kopen om je liefde op klaarlichte dag te tonen!
📍 Adres: Bistrot Paul Bert
18, rue Paul Bert, 75011 Parijs
La Grille Montorgueil, de bekroonde bistro
Als winnaar van de laatste Trophée Pudlo (2024-2025) in de categorie “beste bistro” is dit etablissement, dat al sinds 1904 open is, zeker een bezoekje waard! La Grille Montorgueil is de perfecte plek om de klassiekers van de bistrokeuken te herontdekken en te genieten van vlees, terrines en vis! Alles draait hier om lokale producten en ambachtelijke producten! Nog een goede reden om hierheen te gaan? Deze bistro ligt in hartje Parijs, op een steenworp afstand van Les Halles, het oude hart van Parijs!
📍 Adres: La Grille Montorgueil
50 rue Montorgueil, 75002 Parijs
Les Arlots, voor een goede worst en puree
Begrijp ons niet verkeerd, een bistro hoeft geen oud etablissement te zijn. Er duiken regelmatig een aantal bistro’s op in de hoofdstad, en die hebben hun voorouders absoluut niet te benijden! Les Arlots is er daar één van. Dit restaurant werd geopend in 2016 en heeft snel aan populariteit gewonnen! Wij gaan er onder andere naartoe voor zijn sappige en comfortabele worst-purée overgoten met de lekkerste jus!
📍 Adres: Les Arlots
136, rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Parijs
Au Petit Panisse, de sfeervolle Parijse bistro
Niet ver van de Aligre markt en zijn vele restaurants, heeft Le Petit Panisse een plaatsje veroverd in de harten en… magen van de lokale bevolking! Petit Panisse is gehuisvest in een retro decor met houten lambrisering en serveert eten in bistrostijl dat niet een beetje stoffig is! Hier nemen we enkele klassiekers van de Franse gastronomie en herinterpreteren we ze in functie van de stemming en de seizoensproducten: rundstartaar in Italiaanse stijl, rillettes van makreel geserveerd met broodcrumble… Borden vol verrassingen en altijd sappig, van voorgerecht tot dessert!
📍 Adres: Au Petit Panisse
35, rue de Montreuil, 75011 Parijs
Chez Georges, het gezellige adres bij uitstek
Nog zo’n “monument” in de bistrowereld, Chez Georges! Mensen komen hier om te genieten van een huisgemaakte, gastronomische keuken zonder poespas! Doe alsof je thuis bent aan tafel! Of je nu een vaste klant bent of op doorreis, je wordt altijd verwelkomd in een zeer aangename sfeer (wees niet verbaasd als Jean-Gabriel de Bueil, de baas en de ziel van de zaak, een praatje met je komt maken)! Als extraatje heeft dit restaurant een terras op de Place des Petits Pères, en dat is in Parijs onbetaalbaar!
📍 Adres: Chez Georges
1 rue du Mail, 75002 Parijs
Le Cyrano, bistro de cheffe
Met chef-kok Charleyne Valet in de keuken is Le Cyrano een van de beste bistro’s van het 17e arrondissement! Het is in het hart van dit Art Nouveau etablissement dat deze jonge chef met karakter traditionele gerechten op een speelse manier herwerkt! Het is geweldig op de maag en zeer smakelijk op het gehemelte!
📍 Adres: Le Cyrano
3 Rue Biot, 75017 Parijs
Le Bougainville, het beste adres op de Galerie Vivienne
Warm, lekker en niet duur, dit is een adres zoals de anderen! In deze 100% Parijse omgeving en sfeer kunt u genieten van de grote klassiekers van de Franse keuken! Paté en croûte en regionale hammen als voorgerechten, vlees- of visgerechten als hoofdgerechten, gevolgd door de onvermijdelijke crèmes brûlées en chocolademousses! Eenvoudig en lekker!
📍 Adres: Le Bougainville
5, rue de la Banque, 75002 Parijs
Le Bistrot des Tournelles, een grote klassieker
Cordon bleu met vloeibare kaas (favoriet bij iedereen), ossenhaas met peper of vanillecrème brulée… de klassiekers uit de bistrokeuken komen ruimschoots aan bod in dit etablissement op een steenworp van de Place des Vosges en de Bastille! In de eetzaal is het decor 100% bistro, met typische stoelen, antieke spiegels en gravures… Alsof er al tientallen jaren niets is veranderd!
📍 Adres: Bistrot des Tournelles
6 Rue des Tournelles, 75004 Parijs
L’Orillon, het favoriete restaurant van Belleville
Dit is het favoriete adres van de Bellevillois, een goede lokale rade met een onverwoestbare zinken toonbank en zelfs een oude telefooncel! En hoewel het allemaal naar het verleden riekt, is de keuken een knaller! Worst en puree met mosterdpickle, preivinaigrette met gerookte tonijn… Elk bord heeft zijn eigen persoonlijke touch! Het restaurant is een paar jaar geleden overgenomen en is een van die plekken die mensen delen omdat ze er goed eten (heel goed zelfs), in het seizoen en voor weinig geld! Wat wil je nog meer!
📍 Adres: L’Orillon
35 Rue de l’Orillon, 75011 Parijs
Le Gavroche, het hoofdkwartier voor levensgenieters
Levenskunst en traditie zijn het credo van Nicolas Decatoire, die van zijn bistro Le Gavroche een HQ voor vrienden en lekker eten heeft gemaakt. Op een steenworp afstand van het Palais Brongniart kun je genieten van traditionele gerechten die 100% comfort food zijn, zoals het niet te missen mayo-ei, paté de campagne en blanquette de veau, allemaal tegen redelijke prijzen. Op een steenworp afstand van de Beurs, de makelaars en de drukte van Parijs: gezelligheid en de goede smaak van traditie!
📍 Adres: Le Gavroche
19 rue Saint-Marc, 75002 Parijs