Créé à Dijon en 1651, le millefeuille fut l’une des toutes premières pâtisseries sophistiquées du Moyen Âge. Transformé et perfectionné par de nombreux pâtissiers, il a fallu attendre presque 200 ans pour que ce dessert rencontre un franc succès. La pâtisserie Seugnot, située rue du Bac, avait alors des files d’attente interminables tant ce gâteau était demandé. Et on comprend pourquoi ! Ce gâteau gourmand, enrichi à la crème pâtissière, a de quoi nous séduire ! Voici les meilleurs millefeuilles de Paris à dévorer sans attendre !
Le « millefeuille to go » du Ritz Paris Le Comptoir
Ce millefeuille étonnant est le mélange parfait entre craquant et crémeux. On y retrouve des noix de pécan caramélisées, une crème vanille légère et un caramel très doux qui se marie à la perfection. Son format est idéal pour le savourer où vous voulez sans en gaspiller une seule miette !
📍Lieu : 38 rue Cambon, 75001 Paris
💶Prix : 17 euros
Le millefeuille personnalisé de Philippe Conticini
Dans son bar à millefeuille personnalisé, Philippe Conticini vous propose un dessert très gourmand fait en trois minutes sous vos yeux. Vous pouvez choisir l’insert de votre choix parmi le caramel, le praliné et le caramel exotique ainsi que vos toppings. Son feuilletage inversé rend ce dessert particulièrement addictif. Une version très gourmande qu’on vous recommande chaudement !
📍Lieux : 1 Bd Jean Jaurès, 92100 Boulogne-Billancourt // 42 Rue de l’Annonciation, 75016 Paris
💶Prix : 12 euros
Chez Carette, le salon de thé très chic
Si on aime se rendre chez Carette pour son chocolat chaud à l’ancienne, on vous conseille de goûter le millefeuille de la maison. La crème vanille, douce et généreuse, contrebalance à merveille avec le feuilletage du dessert. Un must-eat du salon !
📍 Lieu : 25 Place des Vosges, 75003 Paris
💶 Prix : 5, 50 euros
La Grande Épicerie, le millefeuille le plus classique de Paris
Si vous aimez les versions très très classiques, vous allez adorer le millefeuille de la Grande Épicerie. La crème vanillée est d’une douceur incomparable. Le feuilleté est craquant bien comme il faut. Un grand classique, parfaitement exécuté.
📍 Lieu : 38 rue de Sèvres 75006 Paris
💶 Prix : 6, 50 euros
Les belles envies, la pâtisserie à indice glycémique bas
Cette boulangerie-pâtisserie à IG bas propose différentes douceurs sucrées (mais pas trop). Parmi la farandole de choix, on retrouve le millefeuille. Très sophistiqué par son aspect graphique, ce dernier est composé d’une crème légère à la vanille et d’un praliné à la vanille. Un vrai délice !
📍 Lieu : 17 Rue Poncelet, 75017 Paris
💶 Prix : 6, 70 euros
Pierre Hermé et son 2000 feuilles
Alors là, plus feuilleté, on ne peut pas ! Iconique, le millefeuille de Pierre Hermé est composé d’une crème au praliné hyper onctueuse, d’une couche de praliné feuilleté du Piémont et d’un feuilleté caramélisé. Surprenant et très savoureux, ce millefeuille revisité est à tester au moins une fois dans sa vie de bec sucré !
📍 Lieu : 4 Rue de Bretagne, 75003 Paris
💶 Prix : 10 euros