Si vous aimez les adresses historiques, vous allez être servis ! À Paris, ce ne sont pas les belles tables qui manquent. Parmi elle, on compte BeefBar, un sublime restaurant spécialisé dans la viande d’exception. Si l’adresse a rouvert en 2018 sous ce nom, le restaurant est quant à lui ouvert depuis 1898… Une adresse somptueuse, qui a su conserver toute sa magie d’antan, et qui aujourd’hui encore se fait remarquer pour la qualité de sa viande !
BeefBar : le meilleur restaurant de viande du monde caché dans un décor Art nouveau
Dans son magnifique décor Art nouveau, classé aux Monuments historiques depuis 1983, le BeefBar va vous faire voyager dans le temps… Entièrement restauré en 2018, vous découvrirez une majestueuse verrière ornée de céramiques aux multiples détails et de fresques murales évoquant la nature. Un cadre ravissant qui évoque le faste de ce restaurant centenaire, ouvert en 1898 sous le nom de La Fermette Marboeuf.
Désormais appelé le Beefbar, cette jolie table s’est spécialisée dans la viande avec des morceaux de choix sélectionnés pour leurs qualités. On retrouve notamment du boeuf de Kobe, réputé pour son goût, du boeuf Angus et quelques belles références françaises… La viande y est d’ailleurs sublimée dans des créations parfois surprenantes, comme les gyozas fourrés au bœuf de Kobe ou encore des tacos de bœuf Angus délicieux. Une renommée qui a propulsé le restaurant au rang de meilleur restaurant de viande du monde en 2023 par le très célèbre World’s 101 Best Steak Restaurants.
En tout cas, pour tous les amoureux de viande et de beaux endroits, le Beef Bar est un incontournable. Une belle adresse à réserver !
📍Lieu : 5 Rue Marbeuf, 75008 Paris