Cet été, bien que le soleil ne pointe que timidement le bout de son nez, on s’offrirait bien un moment de détente loin du tumulte parisien. Pour cela, on peut s’adonner, par exemple, à une belle escapade francilienne. Mais il suffit parfois de prendre de la hauteur dans les travées parisiennes pour en débusquer les meilleurs endroits et s’échapper un temps du bourdonnement de la capitale. C’est pourquoi on vous fait découvrir aujourd’hui le Georges, restaurant perché sur le toit du Centre Pompidou.
Le rooftop le plus génial de Paris se trouve à Beaubourg
Alors que l’on se rapproche de plus en plus des grands travaux du Centre Pompidou, il est encore temps de découvrir les trésors de ce bâtiment parmi lesquels le Georges, restaurant perché sur le toit de l’institution. Avant ou après une exposition à Beaubourg, voilà la halte gourmande et épicurienne qui tombe parfaitement. Idéalement situé au cœur de Paris, ce rooftop vous offrira une vue panoramique sur tous les monuments de la ville à l’extérieur, et un cadre élégant, contemporain et épuré à l’intérieur. Pour siroter un verre, s’offrir un déjeuner de qualité ou simplement s’offrir une bonne soirée, le spot est tout trouvé.
Ici, on déguste une cuisine saine et gourmande, axée autour d’une carte fournie et alléchante. Après une belle entrée à l’instar d’une salade de homard, d’une burrata avec aubergines ou encore un délicat gaspacho, on se tourne vers les plats. Carpaccio de bar, tigre qui pleure et même croque Beaumarly, il y a mille façons de se régaler à la table du Georges. Il suffira d’ailleurs de conclure ce repas par une pavlova, un moelleux cacao ou une tarte au figue pour finir en beauté.
Et pour l’été, le Georges nous présente une toute nouvelle carte de cocktails, où chaque création porte le nom d’un ou d’une artiste célèbre. Ainsi, vous pourrez par exemple profiter d’un Miró au gin, figue et aneth, d’un Frida à la tequila, pamplemousse et hibiscus ou d’un Dalí au Lillet rose, thé au jasmin et rhubarbe.
Tous les ingrédients sont donc là pour un moment d’exception au-dessus des toits de Paris !
Le Georges – Centre Georges Pompidou, 75004
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