Cette année, impossible de ne pas sentir les effluves de marron et de vin chaud embaumer tes narines dans les allées du Marché de Noël. Pour recréer l’ambiance du marché traditionnel chez toi, voici la recette du vin chaud aux épices de Cyril Lignac ! Après la recette de la bûche ou encore de la galette des rois, c’est LA bonne nouvelle pour te faire plaisir en cette fin d’année !
Les ingrédients :
- Une bouteille de bordeaux rouge
- 50 centilitres d’eau
- Une orange bio
- Une noix de gingembre frais
- Dix clous de girofle
- Un bâton de cannelle
- Une gousse de vanille
- Quatre cuillères à soupe de sucre
- De l’anis étoilé pour la déco
Les étapes de la recette du vin chaud :
Peler le gingembre et le couper en trois. Laver ensuite l’orange sous l’eau tiède, puis coupe-la en deux et pique sa peau de clou de girofle. (Le petit plus, c’est que cela parfume ton salon).
Dans une casserole, mettre l’eau, les 1/2 oranges, le gingembre, la cannelle et le sucre.
Faire chauffer et ajouter les graines de vanille et la gousse entière.
Ajouter le vin rouge et laisser frémir au moins 20 min sans jamais laisser le liquide bouillir. Enfin, filtrer et servir bien chaud. Tu peux ajouter de l’anis étoilé en déco, ou laisser l’orange et la cannelle visible pour que cela soit plus visuel.