Tradizionalmente consumato durante la cerimonia del tè, il mochi è una prelibatezza giapponese. È fatto di riso glutinoso, zucchero e un po’ d’acqua. In origine, veniva riempito con pasta di fagioli rossi zuccherata per attenuare l’amarezza naturale del tè matcha. Ma oggi è possibile trovare mochi farciti con (quasi) tutto ciò che si desidera!
La Maison du Mochi – L’indirizzo da non perdere a Parigi
Se amate i mochi, conoscerete sicuramente La Maison du Mochi. Questo indirizzo imperdibile per tutti gli amanti del mochi offre deliziose creazioni gourmet, dalle più tradizionali alle più folli. Il mochi al sesamo nero è assolutamente divino! Da provare!
📍39 rue du Cherche-Midi 75006 Parigi
Mochi mochi Aki – Per un mochi morbido
Se vi piace il cibo giapponese, non potete non conoscere Aki! Ma conoscevate i mochi di questa pasticceria giapponese? Sono assolutamente deliziosi! Morbidi e quasi cremosi, le ricette cambiano spesso e si adattano alle stagioni: ripieni di fiori di ciliegio, crema di castagne e così via. Una pura delizia!
📍28 rue Sainte-Anne, 75001 Parigi
Ponpon Café – Le prime ciambelle di mochi a Parigi
Un mochi incrociato con una ciambella? Allora è il ponpon! Al Ponpon Café vi offriamo incredibili mochinuts al tiramisù, alla fragola, al rabarbaro e altro ancora. Siamo totalmente innamorati di questa straordinaria cucina fusion!
📍3 rue Molière, 75 001 Parigi
Ogata – Mochi sofisticati a Parigi
Da Ogata scoprirete tutta la raffinatezza della cucina giapponese. Questo ristorante offre un raffinato ed elegante momento del tè con dolci tradizionali giapponesi. Tra questi c’è anche il mochi, naturalmente! Con rosa, matcha o sesamo nero… una delizia! Questo indirizzo vi farà fare un viaggio in Giappone senza lasciare Parigi!
📍16 rue Debelleyme 75003 Parigi
Tomo – I mochi più gustosi di Parigi
Conosciuta per i suoi dorayaki, una sorta di soffice pancake ripieno di pasta di fagioli rossi, la pasticceria Tomo merita una visita anche per i suoi deliziosi e sorprendenti mochi! La parte migliore? Tutto viene fatto davanti ai vostri occhi! Una vera esperienza culinaria e gustativa giapponese .
📍11 Rue Chabanais, 75002 Parigi
📍16 Rue Grégoire de Tours, 75006 Parigi
La Pistacherie – Mochi ghiacciato e cremoso
Avete voglia di mochi ghiacciato? Allora dirigetevi subito verso La Pistacherie! Potrete soddisfare le vostre voglie assaggiando i diversi gusti proposti: cocco, pistacchio, ciliegia… ci piace! Per un’esperienza di degustazione ottimale, vi consigliamo di accomodarvi in uno dei più bei giardini giapponesi di Parigi.