Nel cuore di Parigi, nel vivace quartiere di Saint-Germain-des-Prés, un indirizzo colorato riunisce i buongustai fin dalla sua apertura nel 1904. La Brasserie Vagenende e il suo incredibile arredamento in stile Art Nouveau ci fanno immergere nello splendore della Belle-Époque, offrendo al contempo un menù allettante nella pura tradizione dei bistrot parigini.
Questa superba brasserie Art Nouveau fa vibrare Saint-Germain-des-Prés dal 1904.
Uno di quei locali senza tempo che fanno rivivere la Parigi di un tempo, la Brasserie Vagenende è una vera e propria istituzione del 6° arrondissement. Seguendo le orme di Bouillon Julien, ad esempio, è uno dei migliori esempi di architettura Art Nouveau della capitale. Con le sue decorazioni elaborate, l’attenzione meticolosa per i dettagli e l’estetica floreale distintiva, cattura lo spirito del periodo Belle-Époque.
Inaugurata nel 1904, la brasserie ha conservato tutto il suo arredamento originale. Appena entrati, si rimane colpiti dagli enormi specchi incorniciati da boiserie intagliate, dai delicati mosaici, dalle lampade in ottone e dai soffitti riccamente decorati. Ogni elemento è stato progettato nel più puro stile Art Nouveau, un movimento che celebrava le linee sinuose, i motivi floreali e l’artigianato a cavallo del XX secolo. Classificato come monumento storico, l’interno di Vagenende è un raro esempio di brasserie parigina che è sopravvissuta ai decenni senza perdere la sua autenticità. Conserva l’atmosfera calda ed elegante che rendeva così affascinanti i caffè della Belle Époque.
La Brasserie Vagenende è nota soprattutto per il suo ambiente unico, ma anche per la sua cucina che rende omaggio alla tradizione francese. Lumache di Borgogna, sogliola meunière, tartare di manzo di Aubrac e profiteroles fatti in casa con cioccolato caldo sono solo alcuni dei piatti tipici. Il servizio è all’antica, con tovaglie bianche e stoviglie eleganti, in linea con lo spirito delle grandi brasserie parigine.
Che si tratti di un pranzo tra amici, di una cena romantica o semplicemente di ammirare l’arredamento, la Brasserie Vagenende è un’esperienza unica!
📍Posizione: Brasserie Vagenende – 142, boulevard Saint-Germain, 75006
